Meklējot traukus, steigā nav nekas vairāk universāls nekā salāti. Visa salātu šķirne ļauj mums izvēlēties ēdienu pēc jūsu gaumes, un, ja jūs esat bulgāru piparu un vistas veltītājs, šī raksta receptes palīdzēs jums sagatavot iecienītāko ēdienu.
Salāti ar kūpinātu vistu, papriku un sieru
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 gab.
- salātu maisījums - 1 iepakojums;
- kazas siers - 120 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Dižonas sinepes - 1 gab.
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- Balzāmu etiķis - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriezta sloksnēs, sāli, piparus un cep grilu, līdz tiek pagatavota. Bulgārijas pipari iztīra no sēklām un sadedzina degļa ugunī, sagriež sloksnēs. Kazu sieru saplīst mazos gabaliņos. Visu sastāvdaļu sajauciet ar salātu maisījumu un sajauciet ar sinepju, eļļas un etiķa maisījumu.
Salāti ar vistu, tomātiem un pipariem
Sastāvs:
Salātiem:
- Bulgāru pipari - 4 gabali;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ķiršu tomāti - 6-8 gabali;
- arugula - 1 ķekars;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Degvielas uzpildei:
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- Balsamic etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- Dižonas sinepes - 1 tējkarote;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- cukurs -1/2 tējk.
- melnie pipari - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Pepeles sagrieztas pa pusēm. Mēs noņemam sēklas un izlīdzinām roku. Sīpolu sagriež 8 gabaliņos un ievieto bļodā ar pipariem, sezona dārzeņus ar sāli un pipariem, pārlej olīveļļu (3 ēdamkarotes). Vistas fileju arī apkaisa ar sāli un pipariem un ielej ar sviestu, mēs sūtīt filejas uz grilu vai pannu.
Kamēr vistas gaļa ir cepta, mēs sagādāsim dārzeņus, tos arī vajadzēs novietot uz grila. Sīpolu apcep 15 minūtes, pipari - 18-20. Gatavi pipari ievieto maisiņā, lai tos tvaicētu un ādu viegli novāktu. Tajā pašā laikā sasmalciniet vistas sloksnes un sajauciet ar sīpoliem, tomātiem un rugula, uz augšu izklājiet mizotiem pipariem. Visas mērces sastāvdaļas maisa nelielā bļodā un ielej salātus.
Ja jums patīk kukurūza, tad varat to apkaisīt ar salātiem. Viegls salāti ar vistu , kukurūzu un pipariem izskatīsies gaišāk.