Meitenēm, pievēršot uzmanību viņu veselībai un uzturam, jāpievērš uzmanība strausu gaļai, kuras priekšrocības ir nenoliedzamas. Pateicoties savām īpašībām, tas ir kļuvis diezgan populārs, it īpaši starp cilvēkiem, kas dod priekšroku ēdienam ar gaļu. Lai gan mums ir grūti atrast šāda veida gaļu, mēs joprojām informējam par strausu gaļas ieguvumiem un iespējamo kaitējumu.
Ieguvumi no strausu gaļas
Šī putna gaļā ir olbaltumvielas, kas pilnībā absorbējas organismā. Tajā pašā laikā tajā ir ļoti maz tauku. Strausa filejā ir diezgan daudz noderīgu vielu:
- B, E un P grupas vitamīni;
- kālijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- cinks;
- selēns;
- mangāna;
- fosfors;
- nātrijs;
- varš.
Piemēram, 100 gramos filejas satur tikai 32 mg holesterīna . Šajā gadījumā olbaltumvielu tas būs diezgan daudz, aptuveni 22%. Šīs korelācijas dēļ daudzi cilvēki dod priekšroku šim piedāvātās gaļas lietošanai pārtikā, nevis cūkgaļā vai teļa gaļā.
Sakarā ar tā īpašībām strausu gaļu ieteicams cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu un sirds mazspēju. Turklāt tas palīdz atjaunot ķermeņa darbību pēcoperācijas periodā. Gaļa ir viegli pārstrādājama un nerada nepatīkamas sajūtas, tāpēc to var ēst pat ar kuņģa slimībām.
Vai tas ir kaitīgs straustam?
Ir vērts teikt, ka gaļa nevar kaitēt.
Ko izskatās strausu gaļa?
Pēc tās struktūras gaļa izskatās kā teļa. Tam ir raksturīga sarkana krāsa, kas vairāk atgādina cūkgaļu, bet tās garšas īpašības nevar salīdzināt ar neko. Pārtikā šādu gaļu patērē vārītas, ceptas, sautētas un ceptas formas. Viss ir atkarīgs no preferencēm. Lai iegūtu sulīgu ēdienu ar maksimālo lietderīgo mikroelementu daudzumu, gaļu gatavo temperatūrā, kas nav lielāka par 60 grādiem.