Lielākā daļa veģetāļu ir mierīgi par dzīvnieku izcelsmes produktiem (olas, piens un piena produkti, medus), bet daži no tiem ierobežo sevi arī šajā - tie tiek saukti veganā.
Zinātnieki vēl nav vienojušies par veganības priekšrocībām un kaitējumu. Grūtības ir arī tas, ka šai diētai ir pavisam atšķirīga panesamība katram indivīdam.
Veganismu pros
Starp veganismu galvenajām priekšrocībām ir uzsvērts, ka šāda veida ēdieni samazina augšanas risku vēzis ar resnās zarnas audzēju.
Mazinot uzturvērtību, tauku un holesterīna līmenis ietekmē faktu, ka vegāni daudz mazāk cieš no insultu, sirdslēkmes un ar lieko svaru.
Vienīgi dārzeņu un augļu klātbūtne uzturā palielina organismā nonākošo antioksidantu daudzumu, kas pastiprina imūnsistēmas aizsargājošās īpašības.
Kaitē veganismam
Galvenais veganības kaitējums ir tas, ka pastāv liels nepareizas uztura uzņemšanas risks. Tādējādi kopā ar dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšanu cilvēks izslēdz visu nepieciešamo derīgo vielu kopumu, kas jāatrod augu valsts produktos.
Bieži gadās, ka vegani ilgstoši sāk izjust vitamīna B12, kalcija, dzelzs, cinka trūkumu. Tas noved pie diezgan postošas sekas visam organismam.
Vai man vajadzētu pāriet uz veganismu?
Dažiem veganisma plusi un mīnusi šķiet līdzvērtīgi, vai arī veganismu pozitīvās sekas atsver līdzsvaru. Bet ir vērts atcerēties, ka jūsu diēta būs rūpīgi plānota, tiks uzņemti vitamīnu piedevas, ēdiens kļūs monotonīgs.
Ir vērts iet tikai tad, ja šī izvēle ir principā jums, un jūs esat gatavi radikāli mainīt savu dzīvesveidu .