Ir elementi, bez kuriem normāla ķermeņa darbība ir vienkārši neiespējama, tie ietver kāliju.
Kālija funkcijas organismā
Kālija vērtība ir ļoti augsta:
- tā regulē skābju bāzes un ūdens un sāls līdzsvaru organismā, kas ļauj novērst pietūkumu un liekā šķidruma noņemšanu laikā;
- tās nepietiekamais saturs izraisa traucējumus sirds darbā;
- kopā ar kalciju viņš regulē nervu un muskuļu sistēmas darbību;
- ir labvēlīga ietekme uz smadzenēm, novēršot sklerozes attīstību;
- normalizē aknu un nieru darbību;
- cīnās ar nogurumu un hronisku nogurumu.
Kādi pārtikas produkti satur kāliju?
Lai saglabātu ķermeņa darba kārtību, jums jāzina, kas satur kāliju:- daudz tas ir kartupeļos, kuru patēriņš novērš nieru slimību un podagru;
- Augstu kālija saturu raksturo žāvēti augļi: žāvēti aprikozes, rozīnes, plūmes un riekstus. Šo produktu maisījums, kas tiek ņemts ar medu, novērš insultu parādīšanos, uzlabo sirdsdarbību, redzi, asinis un kuņģa-zarnu trakta darbību;
- noskaidrojot, kur kālijs atrodas pārtikas produktos, neaizmirstiet par pākšaugiem, kas novērš priekšlaicīgu ķermeņa novecošanu, ļaundabīgu un labdabīgu audzēju rašanos, normalizē asinsspiedienu;
- Rieksti, kas satur lielu daudzumu kālija, ir iekļauti sarakstā, kas nosaka, kur šo elementu var atrast. Turklāt daudzi rieksti atrodami daudz kālija;
- arbūzus un melones - kālija avotus, kas tiek sagremoti daudz vieglākā formā nekā dažos citos produktos.
Kad iestājas augļu un ogu sezona, ir jāzina, kāda veida augļi satur kāliju, lai organismam nodrošinātu maksimālas iespējas papildināt barības vielu krājumus pirms rudens laika un ziemas aukstuma.
Augļi, kuros ietilpst kālijs:
- Persiki ir līderi kālija saturs (363 mg / 100 g);
- nedaudz mazāk nekā tas satur ābolus, vīnogas, bumbierus;
- Apelsīnu un greipfrūtu patēriņš, kas satur kāliju, palielina arī sarakstu, kas nosaka pārtikas produktus, kas ir bagāti ar šo elementu.
Kāliju saturošas jūras kārpas un dzīvnieku izcelsmes produkti, jo īpaši piens un piena produkti, cietā siera tauku šķirnes, sviests .