Parasti kukurūzas ogas neizmanto svaigā veidā. No tiem viņi gatavo ievārījumus, kompotus, marmelādi . Šīs skābās un saldās ogas ir nedaudz savelkošas garšas dēļ, no tām ēdieni kļūst smaržīgi un pikanti. Visbiežāk no cornelian cook jam. Derīgās keramikas ievārījuma īpašības padarīja to par populāru desertu ne tikai Kaukāzā, kur dominē šis augs, bet arī citos reģionos.
Kas ir noderīgi keramikas džemam?
Šīs augu ogas satur lielu daudzumu C vitamīna. Pateicoties tam, no tiem ievārījums ieteicams lietot saaukstēšanās laikā. Tēja ar dogberry jam palīdzēs novērst gripas un ARI simptomus, kā arī palīdz ātri atjaunoties.
Turklāt šī auga augļi satur lielu daudzumu pektīna, vielas, kas palīdz noņemt kaitīgos toksīnus no cilvēka ķermeņa. Tas ir ieguvums no ķiploku ievārījuma ar kauliem. Augļu kaulus, kad termiski apstrādā piesātinātu ievārījuma pektīnu. Šo desertu ieteicams lietot cilvēkiem ar īpašām vajadzībām kuņģa un zarnu trakta darbā. Neliela daļa ievārījuma palīdzēs atbrīvoties no caurejas , aizcietējumiem un sāpēm vēderā.
Kornvijas mash jau sen tiek uzskatīts par efektīvu līdzekli pret tādu slimību kā masalām. Dēmona lietošana slimības laikā palīdzēs jums atgriezties pie kājām. Bērniem to bieži dod kā profilakses līdzekļus un kā dabīgu papildinājumu, lai uzlabotu imunitāti.
Kas neiesaka ēst desertus no keramikas ogas?
Kukurūzas ievārījums var radīt gan ieguvumus, gan kaitējumu. Neierobežota šī deserta izmantošana var izraisīt svara pieaugumu. Neaizmirstiet, ka ievārījuma pagatavošanā tiek pievienots liels daudzums cukura. Tāpēc nav ieteicams to ēst, vienlaikus ievērojot stingru diētu.
Bet, ja jūs vēlaties ēst desertu, jūs varat atļauties nedaudz citu ēdienu no kizils. Kaukāzā dariet marmelādi un ievārījumu no šī auga augļiem bez cukura pievienošanas. Šajā gadījumā ogas tiek pagatavotas sausā vīnā. Pateicoties šai tehnoloģijai, deserti nesatur lieko kaloriju daudzumu, un tos bez bailēm ēst var arī cilvēki, kuri ievēro stingru diētu.
Cilvēkiem ar cukura diabētu arī nedrīkst ēst ievārījumu. Pārāk augsts augļu skābes un cukurs var izraisīt insulīna līmeņa pazemināšanos. Personai ar šādu slimību nav ieteicams ēst pat iepriekš minētos desertus uz sausa vīna.