Labās brokastis ir labas dienas garantija. Brokastis noteikti ir ārkārtīgi svarīga daļa no mūsu uztura, jo tā nodrošina mūs ar daudziem būtiskiem elementiem, no mums maksā enerģiju un visu dienu rada jautrību. Labāk sākt brokastis ar glāzi ūdens pusstundu pirms ēšanas, bet nekādā gadījumā nekavējoties pēc vai, vēl ļaunāk, dzerot ēšanas laikā. Barības bagātīgo brokastu daudzveidība ir ļoti augsta, un izvēle nav viegla, taču bez šaubām veselīgāko brokastu vērtējumā balva, protams, ir auzu. Nav brīnums, viņi saka: "Auzu milti ir brokastu karaliene". Kopš bērnības mēs esam iedvesmojuši mīlestību uz auzu, bet kāpēc? Kas ir tik noderīga rīsu brokastīs - tas ir tas, kas mums jāiemācās.
Kāpēc auzu lietošana ir noderīga no rīta?
Protams, atbilde uz jautājumu ir par acīmredzamu, vai rīsiem noderēs austeres, taču tas, kas ir noderīgs, nav zināms visiem. Auzu milti ir slavena ar dažādu vitamīnu (A, E, B1, B2, B6, K), vitāli svarīgu mikroelementu saturu - bagāta ar kāliju, magniju, hromu, mangānu, fosforu, dzelzi, jodu, fluoru, cinku.
Arī auzu sastāvā ir daudz šķiedrvielu un komplekso ogļhidrātu, kas ļauj mums sajust sajūtu visas dienas garumā, vai vismaz līdz pusdienām. Šis produkts ir arī neatņemams svara zaudēšanas palīgs, jo šis īpašums auzu pārslu aizsargā mūs no nevajadzīgām uzkodām. Auzu milti palīdz uzlabot gremošanu, kā arī attīra toksīnu organismu.
Vai auzu milti ir noderīgi brokastīs, pierādīt divus galvenos produkta komponentus - olbaltumvielas un šķiedrvielas. Viņi paātrina vielmaiņu , stimulē muskuļu masas augšanu un attīstību, turklāt palīdz mums atbrīvoties no holesterīna un asinsvadu plāksnēm, bet tikai tad, ja auzu pārslu tiek veikta ar ūdeni. Arī auzu pārslu izmanto dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām, caureju un vēdera uzpūšanos.
B grupas vitamīni normalizē gremošanu, pozitīvi ietekmē ādu. Fosfors un kalcijs labvēlīgi ietekmē matu saknes un nagu plāksni, nostiprina kaulu sistēmu.
Brokastīs vislabāk ir ēst pārtikas produktus ar augstu komplekso ogļhidrātu saturu, no kuriem lielākā daļa ir dažādi graudaugi. Tāpēc auzu milti ir noderīgi brokastīs, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs.
Patiesi, pat labs var būt ļoti daudz - dažkārt tas notiek, ka daži ēdieni, kurus mēs bieži lietojam, vai ēdieni, sāk nēsāt mūs,
Lielisks auzu pārslu papildinājums var būt:
- svaigi augļi;
- ne mazāk garšīgs ir auzu un žāvētu augļu kombinācija;
- Arī dārzeņu rieksti nedos kaitējumu.
Un, ja jūs esat avid salds zobs, tad dažiem tumšās šokolādes gabaliem būs jābūt, jo tas nav iespējams, jo sirdsapziņa ir tīra (lieto auzu pārslu), un tiek audzēts cukurs ar endorfīnu.