Visi zina par daudzu bērnu un pieaugušo iecienīto delikatesumu - šokolādi. Tas tiek piedāvāts tādā sortimentā, ka daudzi sāk domāt, kā tas ietekmē ķermeni. Mūsdienu flīzes ir ļoti atšķirīgas no tām, kas ražotas pirms trīsdesmit gadiem, taču pašreizējie šokolādes var noderēt un kaitēt personai.
Šokolādes ķīmiskais sastāvs
Šokolāde ir izgatavota no kakao koku sēklas, kas aug tropiku. Tas ir ļoti produktīvs un neselektīvs, tāpēc šokolādi var iegādāties par pieņemamām cenām. Tomēr ražotāji sadalīja krūmus divās grupās, no kurām pirmā ir cēls, bet otra - patērētāja. Pirmā veida reizēm ir dārgāka un tai piemīt maiga un nevainojama garša. Otrais ir lētāks, piegādāts lielā apjomā un nav tik patīkami garšīgs. Tādējādi īstas šokolādes ķīmiskais sastāvs var būt ļoti atšķirīgs no ēdienreizē patērētās.
Produkta uzturvērtība:
- Olbaltumvielas - 6,2 g;
- ogļhidrāti - 48,2 g;
- tauki - 35,4 g;
- uztura šķiedra - 7,4 g;
- ūdens - 0,8 g.
Šokolādes izmantošana cilvēka organismā
Šī noderīgā šokolāde satur dažādus elementus, kas palīdz mazināt stresu un uzlabo garastāvokli. Tas stimulē endorfīnu atbrīvošanu asinīs un atbalsta cilvēka ķermeni tonizē. Visnoderīgākās sugas tiek uzskatītas par rūgtām, jo tā sastāvā ir saglabāts maksimālais kakao pulvera daudzums. Viņš var:
- uzmundrināt;
- lēna novecošanās;
- pasargāt no aptaukošanās un diabēta;
- veicināt svara zudumu;
- normalizēt cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu.
Ja rūgtās šokolādes pievieno riekstus, cepumus vai augļu pildvielas, tā zaudē savas derīgās īpašības. Piens ir 50% bez tā kakao saturošiem vitamīniem, un baltā krāsa vispār nav lietderīga, jo tajā nav kakao pulvera, bet tikai tā eļļa. Piemēram, bērni ļoti iecienījuši ēst dabiskus pārtikas produktus, tādējādi liedzot iespēju iegūt vitamīnus. Nedabisks ir vairāk garšīgs, un par to nevar izdarīt neko.
Melnā šokolāde ir laba un slikta
Ikvienam ir labi zināms par melno šokolādi, kuras priekšrocības un kaitējumu sadala vienādi. Vidējās devās tas var palīdzēt tikt galā ar uzkrāto holesterīna daudzu daudzu ēterisko eļļu satura dēļ. Ar spēcīgu garīgo darbu 50 grami labumi palīdzēs stimulēt smadzeņu aktivitāti pozitīvi, atbrīvoties no miega un apātijas.
Tas satur harmonisku fosfora, kalcija, antioksidantu un magnija koncentrāciju, un, kā zināms, šajās sastāvdaļās mūsu ķermenim vajag gandrīz pastāvīgi. Tumšā šokolāde, kuras priekšrocības un kaitējums ir vienādos daudzumos, jālieto mērenībā. Šis ir viens no vissvarīgākajiem noteikumiem, lai neradītu kaitējumu ķermenim. Neaizmirstiet par alerģiskām reakcijām cilvēkiem ar personīgu neiecietību un diabētu. Ar šīm slimībām šokolādes patēriņš tiek samazināts līdz minimumam.
Balta šokolāde ir laba un slikta
Šāda delikatese sāka ļauties cilvēkiem tikai kopš 1930. gada. Baltajā versijā nav kakao pulvera, bet to harmoniski aizstāj ar kakao sviestu un piena olbaltumvielām. Daudzus gadus ir notikušas debates par to, kas ir piena šokolāde, labumu vai kaitējumu? Šajā gadījumā viss ir skaidrs - šī izstrādājuma izmantošana ir mērena.
Liels baltas šokolādes plus ir tas, ka to var patērēt cilvēki ar alerģiju uz kakao pulveri. Negatīvas īpašības ietver augstu kaloriju saturu pat nelielā ēdiena plate. Liels cukura daudzums paaugstina glikozes līmeni, kas ietekmē asinsriti vai paplašina asinsvadus, taču šīs problēmas rodas tikai tad, ja ievērojami pārsniedz ikdienas pārsniegumu.
Piena šokolādes priekšrocības
Pilnīgi jebkura šokolāde rada garastāvokli un maksa par enerģiju un piena produktiem nav izņēmums. Baltās šokolādes priekšrocības lielā mērā ir saistītas ar tā delikāto garšu, kas pilnīgi novērš kakao pupiņu rūgtumu. Kompozīcijā esošās sastāvdaļas nekaitē ķermenim, ja tās izmanto mērenībā un, tieši pretēji, dod šādus pozitīvus procesus:
- Oleīns, linolēnskābe un stearīnskābes pozitīvi ietekmē ādas izskatu, piepildot to ar enerģiju.
- Tanīnam piemīt pretiekaisuma iedarbība, un kofeīns uzlabo asinsriti.
- Kosmetologi atšķir maskas ar balto šokolādi, no pūtītēm, sausas ādas, pīlingu un taukainu spīdumu.
Šokolāde svara zudumam
Sladkoekhkam ļoti vēlētos zaudēt svaru šādā veidā, bet, kā aprakstīts iepriekš, šokolāde, ieguvumi un kaitējums, kas uz smalkas līnijas nevar būt tikai diētas produkts. Īpaši tas attiecas uz pienu un balto šokolādi. Lai zaudētu svaru, tagad ir speciāli izstrādāti stieņi, kuru kaloriju saturs ir samazināts līdz minimumam. Viņi var aizstāt konfektes, nekaitējot skaitlim.
Daži cilvēki lieto rūgtu šokolādi, vienlaikus zaudējot svaru, tādējādi mazinot diētu. Tas tiek uzskatīts par diezgan pieņemamu, jo pēc viņa uzņemšanas ievērojami palielinās garastāvoklis un izzūd neplānota izņemšanas no diētas risks. Galvenais ir kontrolēt savu patēriņu. Piemēram, uztura speciālistiem ieteicams vienu mēnesi sadalīt vienu šokolādes flīžu un ik pēc divām dienām ēst gabalu.
Diēta par rūgtu šokolādi
Diezgan īpašs veids kā zaudēt svaru, kas izslēdz visu pārtiku, izņemot šokolādi. Vienu flīzi ieteicams sadalīt trīs ēdienreizēs, un intervālos dzert lielu daudzumu ūdens. Diēta ilgst septiņas dienas šokolādē , pēc kuras to varēsiet atkārtot tikai pēc trim mēnešiem. Loss uz tā var būt līdz septiņiem kilogramiem svara, un pirmajās trīs dienās persona zaudēs pusotru kilogramu dienā.
Ir vērts atzīmēt, ka šādas diētas produkcija ir ļoti pievilcīga, pretējā gadījumā atkāpušās mārciņas atgriezīsies ar draugiem. Būs nepieciešams sākt atteikties no taukiem un kaitīgiem pārtikā, iekļaujot uzturā svaigus augļus un dārzeņus. Citiem vārdiem sakot, pēc pirmās diētas rodas otrā, mazāk stingra, bet tomēr diēta. Neaizmirstiet par fiziskiem vingrinājumiem, pretējā gadījumā āda zaudēs elastību un izskatīsies sliktāk.
Šokolādes iesaiņošana svara zudumam
Daudzus skaistumkopšanas salonus šajās procedūrās jau daudzus gadus ir iesaistījušies, taču šodienas laikā jūs varat veikt aplauzojumu sev un mājās. Melnās šokolādes priekšrocības ietekmē ne tikai straujais svara zudums, bet arī celulīta un apelsīna mizas atbrīvošanās. Apjomi pakāpeniski izzudīs, un apmēram 10 procedūrās būs iespējams zaudēt aptuveni divus kilogramus.
Pirms uzklājiet uz šokolādes ādu, pārliecinieties, ka esat veicis alerģijas testu. Gāzētā šokolāde, kas izkausēta ūdens vannā, sniegs relaksējošu efektu, padarīs ādu stingrāku un padarīs to maigu. Pēc iesaiņošanas eksperti apgalvo, ka valkā siltas bikses un noliecas vismaz divas stundas. Pēc skalošanas ar siltu ūdeni.
Mīksta šokolāde ir laba vīriešiem
Vīrieši var baudīt tikai rūgtu šokolādi ar minimālām piedevām. Vēlams, lai kakao saturs būtu vismaz 70%. Šokolādes ieguvumi vīriešiem ir pamanāmi, kad asinsrites procesi sāk uzlaboties, holesterīna līmenis samazinās un spiediens normalizējas. Speciālisti atzīmē, ka vīriešu ķermeņa reakcija uz rūgtu šokolādi notiek šādi:
- vīriešu spēka pieaugums;
- zobu nostiprināšana;
- mierīgums;
- imunitātes stiprināšana.
Šokolādes kaitējums
Lielākais šokolādes kaitējums var būt tikai ar tā pārpilnību. Pieaugušie var kontrolēt sevi, bet bērni ir jāuzrauga, lai patīkama maltīte neradītu lielas problēmas. Produktā iekļautās sastāvdaļas nav bīstamas nelielās devās, bet gluži pretēji, vairumā gadījumu tas ir tikai noderīgs. Tomēr eksperti uzskata, ka šokolāde ir kaitīga, jo:
- augsts kaloriju saturs;
- augsta tauku saturs;
- kofeīna saturs.