Mellenes aug vairākās ziemeļu puslodes daļās, parasti tuvāk ziemeļiem. Vitamīni, kas satur šo ogu, ir daudzveidīgi un ar dažādām īpašībām.
Kādi vitamīni un mikroelementi?
- C vitamīns un kalcijs . Melleņķī ir daudz vitamīnu un mikroelementu, bet C vitamīna un kalcija daudzums tajā pārsniedz pārējos. Tātad 100 gramiem ogu ir 16 mg katra no šiem elementiem. C vitamīns un kalcijs ir nepieciešami, lai persona stiprinātu ķermeni kopumā un tā atsevišķās daļas - zobus, cīpslas, asinsvadu sistēmu. Arī kalcijs ir galvenais kaulaudu veidošanās un nostiprināšanas elements. C vitamīns ir nepieciešams cilvēkam ar aukstu, jo tas vājina vīrusu šūnu iedarbību.
- Fosfors . Melleņu vitamīnu sastāvā ir arī liels fosfora daudzums - 13 mg uz 100 g ogu. Šis elements pozitīvi ietekmē smadzeņu un muskuļu aktivitāti, jo tā piedalās enerģijas ražošanā. Turklāt fosfors piedalās gandrīz visās ķermeņa reakcijās. Īpaši tas ir svarīgi olbaltumvielu sintēzei un metabolizācijai. Arī, apvienojot kalcijā, fosfors pozitīvi ietekmē kaulus un zobus.
Kādi citi vitamīni ir atrodami mellenēs?
Aptuveni vienāds vitamīnu B1, B2, PP un A daudzums ir iekļauts mellenēs. Katram elementam ir aptuveni 2,5 mg uz 100 gramiem. Vitamīni B1 un B2 ir atbildīgi par normālu organisma darbību kopumā, uzlabojot vielmaiņu. A vitamīns palielina imunitāti un izturību pret infekcijām, un savienojumā ar B2 vitamīnu
Vitamīns PP, kas atrodams arī mellenes augļos, arī spēlē svarīgu lomu organismā. Zinātniski pierādīts, ka tas novērš normālu šūnu pārvēršanu vēža šūnās. Turklāt tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un nodrošina labu redzi.
Melleņu ir viens no vissvarīgākajiem produktiem, pilns ar vitamīniem, kas pilnībā atbalsta ķermeni. Tās lietošana palīdzēs mazināt redzes problēmas un palielinās ķermeņa vispārējo tonusu.