Japāņu redīsi ir ļoti līdzīgi redīsiem, taču tai ir smalks garšīgums, piparmētru nav. Daikon, kā to sauc arī, protams, ir ne tikai derīgas īpašības, bet arī kontrindikācijas, par kurām sīkāk tiks aplūkotas tālāk.
Ir vērts atzīmēt, ka japāņu virtuvē šī sakne tiek iztērēta uz smalkas rītiņas un marinēta. Turklāt šis Cabbage ģimenes pārstāvis tiek pievienots visu veidu salātiem, un sautējums, cepta zivs un sashimi tiek pasniegts kā rotājums.
Kas ir noderīgs daikons?
- Pirmkārt, japāņu redīsi ir bagāti ar C vitamīnu. Turklāt vienam auglim, kas sver aptuveni 250 g, ir paredzēta dienas deva. Tas liecina, ka, iekļaujot šo dārzeņu savā uzturā, jūs varat ne tikai nostiprināt imunitāti, bet arī atbrīvoties no visa veida infekcijām un slimībām. Nevajadzēs pieminēt, ka sakņu kultūru lapās ir daudz askorbīnskābes, tāpēc tos var droši sagriezt salātos.
- Arī B un E grupas vitamīni. Pateicoties to labvēlīgajai ietekmei uz cilvēka ķermeni, uzlabojas šūnu stāvoklis un tiek izveidota nervu sistēmas funkcionēšana.
- Turklāt japāņu redīsu vai daikona derīgās īpašības ir atrodamas lielās kālija rezervēs. Ar tā palīdzību no ķermeņa izdalās kaitīgas vielas, samazinās asinsspiediens un samazinās holesterīna līmenis asinīs.
- Fiber un pektīni, kas ir bagāti ar sakņaugiem, palīdz atbrīvoties no toksīniem un toksīniem. Tā rezultātā āda kļūst gluda, tīra, samtaina, vaigiem parādās neliels sārtums.
- Un, ja jums ir nepieciešams atbrīvoties no kaitinošas pūtītes, pietiek ar to, lai atbrīvotu daikon uz kauliņu, piemērotu problēmu zonai un pēc dažām stundām āda kļūs tīra un kopta.
- Lietderīgi ir redīsu daikons, tāpēc tas ir tāpēc, ka tas palīdz atbrīvoties no aknām. Tātad, ja nevar izvairīties no smakas ar degvīnu un smagiem taukainiem pārtikas produktiem, nebūtu lieki, ka šos dārzeņus varēs dažādot brīvdienu salāti.
- Tās neapšaubāmā priekšrocība ir tā, ka 100 g produkta izkrīt tikai 20 kcal, kas nozīmē, ka tiem, kas cieš no liekā svara, nevilcināsies iekļaut japāņu redīsu savā uzturā.
- Ja jūs nezināt, kā izārstēt bezmiegs, tad jums palīdzēs daikona sula. Dzērienu glāzē vajadzētu dzert tieši pirms gulētiešanas.
- Pati pati miesa tiek izmantota kā lielisks diurētisks līdzeklis. Turklāt daikons ir slavens ar caurejas īpašībām. Šķiedra, kas ir tā pamats, palīdzēs notīrīt zarnas no nepārstrādātas pārtikas paliekām. Īpaši noderīgi ir lietot šo produktu pa dienu.
- Tas arī mazina bronhītu, klepu, gripu un visu to, pateicoties tā antibakteriālajām un pretvīrusu īpašībām. Jāatzīmē, ka šis dārzeņu daikona noderīgais īpašums būs visaugstākajā līmenī tikai tad, ja tas tiek patērēts svaigu bez termiskās apstrādes.
- Visbeidzot, ja pēc vētras nakts nākamajā rītā ir grūti atbrīvoties no šausmīgas paģirām, palaidiet ātrāk uz daikona veikalu. Pāris tējkarotes viņa celulīta brīdi glābs ikvienu no saindēšanās ar alkoholu.
Redīsi daikon - ne tikai derīgās īpašības, bet arī kontrindikācijas
Protams, pēc šī saknes neticamo noderīgo īpašību izlasīšanas vēlaties to papildināt ar savu ledusskapi. True, nevajadzētu skriešanās tiem, kam ir kādas slimības, kas saistītas ar aknu darbības traucējumiem un tiem, kam ir vielmaiņas traucējumi. Pirms lietojat daikon, labāk šiem cilvēkiem ir jākonsultējas ar savu ārstu. Turklāt, atturēties no ēšanas tiem, kam ir nieru un čūlas slimības, gan kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas.