Recepšu kanēli - viens no ideālajiem variantiem tiem gadījumiem, kad jūs nolēmāt iet nedaudz tālāk par vienkāršu vārītu spageti. Šī materiāla varonis kļūs par lielu ceptu makaroni ar gaļas vai siera pildījumu ar dārzeņiem un smaržīgu mērču rašanu.
Cannelloni recepte ar vistu
Viens no populārākajiem pildiņiem kanēliņiem ir vistas vai tītara. Raksturīgi, ka makaronus šim receptam cep tomātu mērces pārpilnība, ko jūs varat pagatavot vai nopirkt jau gatavs jebkurā tirgū.
Sastāvs:
- sīpols - 65 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- vistas fileja - 690 g;
- spinātu lapas - 75 g;
- saldie pipari - 75 g;
- rīvēts Parmesan - 85 g;
- Čili pārslas - pēc garšas;
- Maskata zeme - 1/2 tējkēles;
- nedaudz zaļo baziliku un pētersīļus;
- tomātu mērce - 540 ml;
- ielieciet cannelloni.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasniedz temperatūru par 210 grādiem, uzņemiet vienkāršu pildījumu. Uzkarsē nedaudz eļļas mērcē un ietaupītu saberztu sīpolu ar pipariem. Kad sīpolu gabali kļūst skaidrāki, pievienojiet tiem ķiplokus un spinātus. Ļaujiet spinātiem atstāt izbalēt. Atsevišķi brūniniet vistu un sajauciet ar cepeti. Pievienojiet muskatus, čili pārslas un svaigus garšaugus. Iegūto maisījumu aizpilda dobās pastas caurules. Ja nav iespējams atrast apaļo pastu kanēliņiem, tad izmantojiet lazanja lapas, kas iepriekš nedaudz applaucētas.
Izvēlētās formas apakšpusē ielej mazu tomātu mērci, virsū cannelloni un pārlej atlikušo mērci. Apkaisīt visu ar Parmesan un nosūtīt to cept, pārklāts ar folijas lapu apmēram 20 minūtes.
Ja jūs nolemjat atkārtot kanēliolo receptes daudzveidību, tad pusi stundas iestatiet opciju "Quenching".
Vienkārša recepte kanēliņiem ar liellopa gaļu
Sastāvs:
- liellopa gaļa - 630 g;
- sīpols - 170 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- tomāti savā sula - 480 g;
- tomātu pastā - 55 g;
- šampinjoni - 210 g;
- burkāni - 70 g;
- skābs krējums - 260 g;
- makaroni kanneloni;
- rīvēts siers - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Spasseravovav sasmalcina sīpolus, pievieno vistas ķiploku un maltu liellopa gaļu. Kad tas satver, pievienojiet tomātus un atstājiet visu, lai tā kļūtu biezāka. Atsevišķi ietaupiet burkānus ar sēnēm, līdz visas sēņu mitrums iztvaiko. Pievienojiet maltās gaļas maisījumu. Aizpildiet kanulu caurulītes ar iegūto maisījumu. Izvēlētās formas apakšpusē ielejiet tomātu pastas un pārklājiet cannelloni caurules. Ielejiet visu skābo krējumu un apkaisa ar sieru, pēc tam ļaujiet cept pusstundu pie 180 grādiem.
Cannelloni recepte ar ricotta un spinātu
Sastāvs:
Pildījumam:
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- spināti - 300 g;
- Ricotta - 490 g;
- Kajenna pipari - pēc garšas;
- žāvētu ķiploku šķipsnu.
Mērcei:
- sviests - 55 g;
- piens - 530 ml;
- ķirbju biezeni - 320 g;
- rīvēts Parmesan - 75 g;
- milti - 15 g;
- ķiploku daiviņa - 1 gab.
Makaroniem:
- cannelloni caurules - 16 gab .;
- rīvēts parmezāns - 55 g.
Sagatavošana
Tā kā šādu kanēlioni pildījumu sagatavo pēc dažām minūtēm, sāciet ar mērci, kas ir ķiršu variants. Lai mērcē, izkausējiet sviestu un ietaupiet uz tā miltus. Iegūto miltu pastas, atšķaida ar pienu, pagaidiet, līdz mērce sabiezē un pievienojiet ķirbju biezeni ar sasmalcinātiem ķiplokiem un rīvētu sieru.
Tagad pie pildījuma. Viņai spinātu lapas atstāj novājēšanu pannā ar olīveļļas pilienu. Uz gatavajiem spinātiem izspiest ķiploku un sajauc to ar ricotta. Pievienojiet kajēna piparus un sāls šķipsniņu. Uzpildiet pasta pastas ar pildījumu, ielieciet to visās formās un pārlejiet uz tā mērci. Cepiet mērci ar Parmesan un cep 40 minūtes 180 grādos.