Smilšu kūka ar ievārījumu steigā

Viens no izcilākajiem mīklas veidiem cepšanai ir smiltis, no kuras iznāk brīnišķīgi pīrāgi. Šāds smilšu pīrāgs, kas gatavots steigā, vienkārši sabiezē mutē ar pilnīgi harmonisku ievārījuma pildījumu. Tātad, ielieciet tējkannu, jo pīrs būs drīz gatavs!

Ātrās smilts kūkas ar ievārījumu

Sastāvs:

• biezs ievārījums (bez bedrēm) - 5 ēdamk. karotes;
• margarīns cepšanai - 230 g;
• labs cukurs - 180 g;
• kviešu milti - 600 g;
• hidratēta soda - 1 tējkarote;
• vistas olas - 2 gab.

Sagatavošana

Smalks cukurs labi noslīpēts ar vistas olas, kas iepildīts tajā, līdz putas parādās masā. Margarīns cepšanai, izkausēšanai, ievietošanai tvaika pirtī. Uzliek etiķa soda, pievieno margarīnam, samaisiet un apvienojiet vienā bļodā ar olām. Sasmalcinātie milti tiek pievienoti jauktajām sastāvdaļām un mīcīti ar mīkstajām rokām mīkstā, īsa cepta mīkla. Ar virtuves naza galu mēs to sadalām uz pusēm, ielieciet vienu daļu saldētavas kamerā, un otro izvelciet 1,5 cm lielā plāksnē. Veidne taisnstūra formā vai kvadrātā ir pārklāta ar pergamentu, uz kuras mīklas ir vienmērīgi novietotas, kuras malas tiek piestiprinātas pie pelējuma sānu sienām. Visā šī testa iekšējā virsmā mēs izplatām mūsu iecienītāko ievārījumu. Mēs iegūstam daļu no mīklas, kas tika atdzesēta un caur esošo pludiņu lielajiem caurumiem mēs noslaukām to ievārījuma slānī. Cepeškrāsnī mēs iestatām 180 grādus, un šajā režīmā 30 minūtes cept kūku.

Vienkārša smilšu pīrāga recepte ar ievārījumu

Sastāvs:

• aprikožu ievārījums vai ievārījums - 4-5 ēdamkarotes. karotes;
• sviests (82,5%) - 200 g;
• granulēts cukurs - 160 g;
• Vanilīns - 1 iepakojums;
• milti (augstākā pakāpe) - 520 g;
• vistas olas - 2 gabali;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Sagatavošana

Mēs izņemam eļļas iepakojumu no saldētavas un, bez atkausēšanas, nekavējoties noslaukiet to uz parastu lielu kastīti. Atdalīti no čaumalas, svaigas olas tiek sajauktas ar cukuru, vaniļu, pēc sajaukšanas ar sviestu un karoti, sasmalciniet visu kopā. Tagad šajā masā mēs iesijājam miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Mēs sajaucam diezgan blīvu īsu konditorejas izstrādājumu un no tās atdalām trešdaļu, kas šobrīd ir atlicināta. Atlikušo mīklas daļu velmē lokos, pēc tam to ievieto apaļā, eļļā eļļā, kas ir atdalāma. Neaiztiecot iepludinātās smilšu mīklas malas, mēs izplatām aprikožu ievārījumu vai ievārījumu pār tā iekšējo loku. Mīklu, kas mums bija uz sāniem, ļoti plāni ruļļoja, sagriež garās sloksnēs un sakrauda tos kā groza grozi uz džemu slāņa.

Mēs ieliekam mūsu vienkāršo, bet dīvaino brīnišķīgo smilšu podu ar aprikožu ievārījumu krāsnī un cept tikai 25 minūtes 185 grādos.