Manniks ir neticami garšīgs un biezs kūka, kas ir arī neticami viegli sagatavojams. Ir daudzi veidi, kā sagatavot šo smaržīgu un gardu ēdienu. Tomēr visērtākais un vieglākais manniks, izmantojot miltus, tiek sajaukts ar kefīru .
Receptes par manniku kefīram bez miltiem
Sastāvs:
- kefīrs - 300 ml;
- mannas krupis - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs ir mazs - 100 g;
- sviests - 10 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Iepriekš kefīrs no ledusskapja, mēs ielej to dziļā traukā un atstāj uz stundu. Pēc tam pārslauciet maisītāju un, neizslēdzot ierīci, pakāpeniski ielejot ar plānu sūkli ar mangātu, labi maisot, tā, lai neveidotu gabaliņus. Tvertni atstājiet ar maisījumu vismaz 1 stundu. In dziļā bļodā, pauze olas, mest nedaudz sāls un rūpīgi tos saglaudīt. Tālāk mēs ieviešam cukuru, cepamo pulveri un vēlreiz visu samaisa. Veidlapu smērē ar sviestu un ieliet tajā mīklu. Kūkas tiek sūtīt 45 minūtes cepeškrāsnī un cept, līdz gatavs, un ēstgribas garozas izskats. Ja jūs izmantojat silikona veidni, jūs varat izlaist eļļu ar eļļu. Pēc tam rūpīgi izņemiet cepšanas paplāti un pārvelciet garšīgu manniku kefīru bez miltiem līdz plakanam trauciņam. Pārklājiet to ar dvieli un ļaujiet tai nedaudz atdzist, pēc tam mēs sagriež nelielos daļiņos. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas, mēs ēdam cepšanu ar ogu džemu vai pārklāj ar skābo krējumu .
Mannets ar kefīru bez miltiem un bez olām multivarkā
Sastāvs:
- mannas krupis - 200 g;
- granulēts cukurs - 200 g;
- kefīrs - 250 ml;
- rozīnes, mizas vai kakao pulveris - pēc vēlēšanās;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pīrāgu, aizpildiet manku ar kefīru, samaisiet un atstājiet uz 1 stundu pietūkumu. Pēc tam sevī ielejiet olu baltumus ar cukuru un visu sajauciet ar pietūkušajiem magoņiem. Pēc tam mēs mestam cepešu pulveri un pievienojam citas piedevas pēc garšas: kakao, rozīnes, mizu un rūpīgi sajauciet visu. Mēs izvelkim multivarkas pannu ar sviesta gabalu, ielieciet mīklu un programmējiet ierīci "Cepšanas" režīmā un 60 minūtes. Pēc pīkstiena atveriet vāku, viegli atdzesējiet manniku, pārejiet uz plāksni, pēc vēlēšanās sasmērējiet kūku ar smalku cukura pulveri un pasniedziet to saldā tējai.