Borscht ir ne tikai garšīgs un mīļais, bet arī ļoti noderīgs ēdiens. Tas satur sastāvdaļas, kas ir svarīgas un nepieciešamas cilvēka ķermenim. Tas ir pat iekļauts uzturā.
Bietes, burkāni, sīpoli, kāposti, ķiploki, kartupeļi, zaļumi un gaļa - visi šie produkti ir bagāti ar vitamīniem , un kopā tie rada tikai ķermeņa vitamīnu. Boršu gatavošanā var izmantot dažādas receptes gan svaigus, gan kāpostus. Bet gaļa ir labāk, lai paņemtu zemu tauku saturu, tad borščs būs mazāk kaloriju. Piemēram, borscht kalorijas uz vistas buljona ir daudz zemākas nekā cūkgaļas vai jēra gaļas.
Cik kalorijas ir borshā ar vistu?
Borscht kaloriju saturs vistas buljonā ir atkarīgs no vairākiem faktoriem. Ir vērts apsvērt liemeņa daļu, kas tika izmantota buljonam. Vidēji garšīgs borschts uz vistas buljona satur aptuveni 48 kcal uz 100 gramiem produkta.
Kā samazināt kalcija saturu borščā?
Lai boršai pārvērtušās zemas kalorijas, jālieto vistas krūtiņa vai filejas. Ar gaļu ir nepieciešams noņemt ādu, jo tajā ir liels daudzums tauku. Pirmais ūdens pēc gaļas viršanas būtu jānoņem, pēc visu putu noņemšanas.
Ja jūs gatavojat boršču kāpostu kāpostu, tad sagatavotā ēdiena kaloriju saturs būs lielāks nekā svaigu kāpostu lietošanai. Jūs varat arī samazināt kalorijas, izmantojot cepetis. Tātad, jūs varat iet dārzeņus nevis augu eļļā vai taukos, bet cepšanas pannā ar ūdeni. Kartupeļu vietā jūs varat lietot pupiņas . Šis boršs iegūst ne tikai zemu kaloriju saturu, bet arī pākšaugu priekšrocību dēļ. Borshu var piepildīt nevis ar majonēzi, bet ar zemu kaloriju skābo krējumu vai pilnībā atteikt degvielas uzpildīšanu. Maize borschtam par vistas buljonu ir labāka nevis no augstākās kvalitātes kviešiem, bet no rudziem. Tas ne tikai satur mazāk kaloriju, bet vairāk atbilst tā gaumei.