Šodien mēs sagatavosim slinkošahapuri. Protams, to sagatavošanas veids ir tālu no oriģināla, un gaļa ir nedaudz atšķirīga, taču šādām receptēm ir tiesības eksistēt, jo tās ietaupa mājsaimnieces laiku un ļauj pāris minūtēs barot septiņas brokastis vai organizēt ātru uzkodu.
Lazy Khachapuri ar sieru kausā
Sastāvs:
- kviešu milti - 125 g;
- skābs krējums ar tauku saturu 15 - 145 g;
- cietais siers - 220 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- sāls (pēc pieprasījuma) - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa - 15 ml;
- svaigi zaļie koriandra un (vai) pētersīļi - pēc garšas;
Sagatavošana
Lazy Khachapuri gatavo šo recepti trīs reizes. Pietiek, lai iet caur rīvētu cieto sieru, sajauc to ar skābu krējumu, olām un miltiem, pievieno arī cepamo pulveri un vajadzības gadījumā (ja siers nav sālīts) sāli.
Mēs rūpīgi sajaucam visas sastāvdaļas un izklāj tos uz rīvētas pankūka ar biezu apakšdelmu. Mēs nomierinām slinks Khachapuri ar svaigi sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un apcepiet mērenu karstumu, līdz skaista sarkt no abām pusēm.
Lazy Khachapuri ar biezpienu traukā
Sastāvs:
- kviešu milti - 75 g;
- biezpiens - 220 g;
- siers cietais - 220 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 15 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- zaļumi izvēlēties - 1 ķekars;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas olas pievieno biezpienam un uzmanīgi izgrieztas līdz maksimālajai vienveidībai. Mēs sasmalcinām cieto sieru ar vidēju trauku un pievienojam to iegūtajam biezpiena maisījumam. Tur mēs ielej izsijātus miltus ar cepamo pulveri, pievieno sāli, zemes piparus un labi samaisa. Tagad pievieno mīklu, kas iegūta melenko sakapātus svaigus zaļumus, un kārtīgi samaisa.
No saņemtā masa mēs ar samitrinātām rokām veido plakanas kūkas un mēs tos ievietojam uzkarsētā, rafinētā augu eļļā saldēšanas pannā. Pēc laiskuma khacapuri ir nobrāztas no divām pusēm, mēs tos pārietam uz trauku un pasniedzam ar mīļāko mērci vai vienkārši ar krējumu.
Lazy khachapuri no pita maizes krāsnī
Sastāvs:
- plāns Armēņu lavash - 2 gab.
- kefīrs - 240 g;
- sviests - 60 g;
- vistas olu - 1 gab.
- cietais siers - 75 g;
- mīkstais biezpiena siers - 75 g;
- zemes pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Olu tiek saberzēts ar jogurtu un šķelto papriku, līdz tas kļūst vienmērīgs. No vienas lavasa lapas mēs izgriezām divus apļus atbilstoši cepšanas trauka izmēram. Sagrieziet šķēles patvaļīgajās šķēlēs. Otrā lavāles lapa tiek novietota eļļainā veidā, mēs bagātīgi piepīpējamies ar kefīru
Tagad mēs izklājam siera siera gabaliņus, berzējiet to ar siera mikroshēmām un pārklājam vienu no sagrieztiem gabaliņiem. Atkārtoti pavairojiet to atkal ar mērci un vēlreiz atkārtojiet slāņus. Mēs piepildām pirmā lavāžas malas, uzliek uzpildes augšu, iztīra mērci un pārklāj ar otru pīta maizes apli. Pārlejiet mērces atlikušo daļu, sieru ar sieru un novietojiet trauku uz cepeškrāsns vidējā līmeņa, kuru mēs iepriekš sasildām līdz 185 grādiem. Lai khacapuri propeksya un kļuva rupjš, tas būs trīsdesmit minūtes.