Mēs piedāvājam klasiskās gaļas salātu receptes. Tas izrādās neticami bagāts, garšīgs un lieliski apvienots ar jebkuru garnīru.
Klasiskā recepte liellopa gaļas salātiem ar liellopa gaļu
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa - 220 g;
- kartupeļi - 215 g;
- konservēti zirņi - 100 g;
- svaigi burkāni - 1 gab.
- olu - 3 gabali;
- marinēti gurķi - 210 g;
- 55 g spuldze;
- garšvielas.
Degvielas uzpildei:
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sinepju asmeņi - 1 ēdamkarote. karote;
- majonēze - 50 ml.
Sagatavošana
Tātad, lai manu mīkstu brilli padarītu klasisku gaļas salātus ar liellopa gaļu, kartupeļiem un burkāniem un vāra līdz maigam, nedaudz sāls. Atsevišķi pagatavojiet gaļu un olas. Tad sastāvdaļas atdzesē un attīra. Tālāk kartupeļus un burkānus sagriež mazos kubiņos un iemet salātu bļodā. Olas smalki sagriež, un marinēti gurķi un gaļa sarīvē nedaudz lielāki. Sīpoli izgrieziet. Visas sastāvdaļas ieliek salātu bļodā un sajauc. No majonēzes, sinepēm un skābā krējuma pagatavojiet mērci un ielejiet salātus. Mēs visu labi sajaucam un sajaucam ar garšvielām.
Klasiskās gaļas salātu recepte ar vistas gaļu
Sastāvs:
- krūti svaiga vistas gaļa - 320 g;
- kartupeļi - 220 g;
- burkāni - 55 g;
- olu - 3 gabali;
- melnie piparu zirņi - 2 gab.
- gurķu konservi - 80 g;
- zirņi zaļie konservi - 1 katls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa tiek mazgāta, noņemta no filmas, ievietota dziļā katlā un ielej ar filtrētu aukstu ūdeni. Iemērciet dažus zirņu melnos piparus un podsalivaem. Vāra gaļu vāra, vāra, līdz vārīti, pārklāj virsu ar vāku. Pa to laiku mēs mazgājam dārzeņus un vāriet tos ar ādu. Gatavie produkti tiek atdzesēti, tīrīti un sasmalcināti. Vārītas krūtiņas, sasmalcinātas kubiciņas. Ielieciet zaļie zirnīši un visas gatavās sastāvdaļas atsevišķā traukā. Visus rūpīgi sajauciet, sajauciet ar majonēzi, pievienojiet sāli un sajauciet visu. Gatavie klasiskā gaļas salāti nedaudz atdzesē un tiek pasniegti uz galda, pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Klasiskās gaļas salātu recepte ar sieru
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 320 g;
- cieto šķirņu siers - 120 g;
- sīpols - 55 g;
- olas - 4 gabali;
- etiķis 9% - 3 ēdamk. karotes;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu šķiro un vārīt, līdz gatavs, ielej ūdeni pēc garšas. Tad mēs dzesējam liellopu gaļu un sagriež šķiedru. Tāpat sagatavo olas un sagriež kubiņos. Spuldze ir iztīrīta un sasmalcināta ar plānām puspagām. Aizpildiet to ar vēsu ūdeni un pievienojiet nedaudz etiķa. Pēc 25 minūtēm marināde tiek iztukšota, un luchok tiek izskalota un izspiesta. Siers mēs izspiedīsim pie plānas skūšanās, un mēs sāksim veidot salātus. Uz plakanas traukas izklājiet marinēto sīpolu. Ielieciet to ar majonēzes sietu un vienmērīgi sadaliet nedaudz vārītu gaļu. Tālāk mēs ievietojam olas, atkal mēs pārklājam ar majonēzi, un mēs pārklājam ar palikušo gaļu. Apkaisa ar sieru un nosūta gatavo salātu ledusskapī apmēram stundu, pēc tam pasniedz to uz galda un bauda neparasti garšīgu ēdienu.
Klasisks gaļas salātu recepte ar desu
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- kartupeļi - 450 g;
- sīpols svaigs zaļš - 0,5 ķekars;
- svaigie gurķi - 100 g;
- majonēze - 60 ml;
- desa - 150 g;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļus vāriet "formā" ar vistas olām. Tad mēs atdzist šos produktus, notīra tos, sagriež tos kubiņos un ievieto tos bļodā. Zaļo sīpolu noskalo ar nazi. Pēc tam sasmalcina svaigu gurķu un neapstrādātas desas kubiciņus. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas bļodā, sajauciet ar majonēzi un rūpīgi sajauciet salātus. Mēs dodam to uzkarsēt un pēc 40 minūtēm mēs to pasniedzam pie galda.