Mīklas banāni - garšīgs un delikāts deserts, kam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas iemaņas. Tāpēc droši iegādājieties visus nepieciešamos produktus un, lūdzu, saviem radiniekiem ar šo neparasto delikatesi.
Mīklas cepti banāni
Sastāvs:
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- banāns - 2 gabali;
- augu eļļa.
Mīklai:
- piens - 100 ml;
- olu - 1 gab.
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Krēmam:
- cukura pulveris;
- skābs krējums - 50 ml.
Sagatavošana
Mīklas pagatavoto banānu recepte ir pietiekami vienkārša. Mēs uzņemam nelielu plāksni, ielieciet tajā olu, ielej mazliet sasildīto pienu, pievieno karsto krējumu un rūpīgi sajauciet saturu ar putukrējumu. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un mīciet mīklas. Lai pagaršotu, ielieciet cukuru, nedaudz pārspēsiet un atlaidiet. Kā rezultātā, jums vajadzētu iegūt krustu līdzīgu konsistenci skābā krējuma.
Tagad ejiet pie banānu sagatavošanas: mēs notīra tos no mizas, vispirms sagriež uz divām pusēm, un tad vēl trīs pa daļām. Tagad paņemiet citronu un izspiest sulu tieši uz sasmalcinātiem augļiem.
Pēc tam ejiet uz pēdējo posmu - cepšanas. Cepamajā pannā ielej mazu augu eļļu un uzliek klusu uguni. Vienu šķēle banānu ir iemērc pilnībā mīklas un ielieciet to traukā. Tāpat mēs darām ar visiem augļiem un apcepim tās vairākas minūtes no abām pusēm, līdz parādās zelta garoza.
Tagad sagatavojiet krējumu, kuru mēs gatavojamies gatavo desertu. Klavierē mēs izklājam mazliet skābu krējumu, ielej cukura pulveri un labi samaisa, līdz iegūst homogēnu masu. Pēc tam, kad banāni ir cepti, mēs to izklājam uz plāksnes, tā ka mazliet stikls ir lieki, un pēc tam uzkarsē iepriekš sagatavotu krējumu un kalpo delikatesi uz galda.
Banāni saberztā medū
Sastāvs:
- banāns - 4 gabali;
- olu baltums - 1 gab.
- medus - 0,5 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- citronu sula;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- sezama eļļa - 1 tējkarote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Apsveriet vēl vienu iespēju, kā gatavot banānus mīklas izstrādājumos. Augļus attīra, un katru augļu sagriež uz pusēm. Bļodā samaisiet cieti ar miltiem, atšķaidiet to ar ūdeni un pievienojiet nedaudz sezama eļļas un olu baltumu. Masu samaisiet līdz viendabīgumam un iemērciet banānu pusītes gatavā bordo veidā. Cepiet desertu cepšanas minūtēs 4-5 līdz zeltaini brūnai. Tad uzmanīgi novietojiet banānus uz plāksnes, lieciet lieko eļļu aizplūšanu, un šoreiz sajauciet sezama sēklas, uzturot trauku traukā. Atsevišķi pievienojiet citronu sulu ar medu un nedaudz uzsildiet maisījumu kastroī. Pirms pasniegšanas pour banānus ar citronu-medu mērci un apkaisa ar ceptu sezama sēklu.
Mīklas un karameļu banāni
Sastāvs:
- banāns - 6 gabali;
- milti - 100 g;
- ciete - 15 g;
- olu baltā krāsa - 3 gab .;
- cukurs -300 g;
- piens - 150 ml;
- Sezams - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens - 150 ml;
- citronu sula -1 ēd.k. karote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā banānus mazgāt. Tātad augļus notīra, sasmalcina biezos apļos un apkaisa ar citronu sulu. Eļļu iepriekš sasilda dziļā cepeškrāsnī vai fritē.
Pēc tam gatavojam desertu. Lai to izdarītu, sajauciet bļodā ar cieti un izsijātus miltus. Tad mēs ielejam olu baltumus, nedaudz saputotu ar pienu. Viss kārtīgi sajauciet un atstājiet mīklu 10 minūtes. Pēc tam banānu gabali tiek piespiesti dakšiņos un iemērc plāksnītei. Cep tos vārošā eļļā līdz zeltaini brūnai apmēram 1 minūti. Atsevišķi izšķīdina ūdens cukuram un pievieno maisījumu vārīšanās temperatūrai. Tad sīrupā ielej sezama sēklas un samaisa. Banānus iemērk karamelē un ieliek plātnēs, uzlej ar sviestu. Mēs nekavējoties pasniedzam desertu kopā ar glāzi aukstā ūdens. Pirms ēšanas, mēs iegremdē banānus ūdenī plakanajā ūdenī, tā ka cietā karamele sacietē. Šeit, un visi karameļu banāni var tikt pasniegti uz galda!