Viens no visbiežāk sastopamajiem ikdienas ēdieniem ir makaroni ar gaļu. Makaroni ar desu, kotletēm, makaroniem Navy - mēs esam pazīstami kopš bērnības. Bet ir daudz vairāk veidu makaronu pagatavošanai, un tajā pašā laikā ir iespējams iegūt ēdienus, kas pilnīgi atšķiras pēc garšas no praktiski vienāda produktu sastāva. Pildīti makaroni, makaroni ar gaļu, ar šķiņķi, makaroni ar sautējumu. Un kādi garšīgi makaroni, cepti cepeškrāsnī, ar gaļu, sēnēm, dārzeņiem un sieru - tāds makaronu cīsiņš var ne tikai klausīties radus, bet arī droši pasniegt viesus svētku galdam. Makaronu cepti var vārīt dažādi - gaļu, dārzeņu, saldo ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Bet šie ēdieni nekaitē jūsu figūrai, mēģiniet lietot cieto kviešu makaronus.
Praktiski visslavenākais ēdiens no makaroniem ar maltu gaļu - tas ir makaroni Navy. Kad tas tika pagatavots uz kuģiem - makaroni un īpaši vārīta gaļa tiek glabāta jau ilgu laiku, un enerģētiskā vērtība ir ideāli piemērota jūrnieku izsmeltu fizisko darbu barošanai. Tā kā tie izplatījās, makaronu receptes flotes veidā kļuva daudzveidīgāki - makaronu recepte flotes stilā ar sautējumu, kuru vieglāk pārvadāt, nekā parastā saldētai liellopa gaļai. Pateicoties mūsdienīgām tehnoloģijām produktu uzglabāšanai, flotes makaroni gandrīz vairs nav vārīti uz kuģiem, bet mājsaimnieces dod priekšroku šīm receptēm pēc garšas, jo tās ir ātri sagatavojamas un nav nepieciešamas lielas izmaksas.
Cepti makaroni ar maltu gaļu
0,5 kg makaronu, 0,5 kg maltas gaļas vai gaļas, 200 g tomātu mērces, 1-2 sīpoli, augu eļļa, garšvielas un pēc garšas sāls. Ja jums nepatīk gatavie gatavie pildījumi, tad, pirms jūs gatavojat makaronus Navy, jums ir nepieciešams pagriezt gaļu gaļas mašīnā vai sasmalcināt to blenderī.
Sakrīt sīpolu un cep ar malto gaļu, pievienojiet mērci un garšvielas. Uzmaniet 1 minūtes sautējumu un pievienojiet iepriekš termiski apstrādātus makaronus. Vēl viena minūte izlikts, un jūs varat kalpot pie galda.
Vienkārša makaronu recepte ar maltu gaļu
Uz 0,5 kg makaronu ņem 300 g maltas gaļas, 2 tomātus, 1 saldo piparu un puravi.
Cepiet kafiju, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un sīpolus, sāli un melnos piparus pēc garšas. Izlieciet 5 minūtes. Vienlaikus pagatavojiet makaronu un sajauciet tos ar maltu gaļu. Jūs varat pagatavot mērci vai apkaisa ar rīvētu sieru ar zaļumiem.
Pildīti makaronu jūras kartupeļi ar maltu gaļu
Lai to izdarītu, jums vajag īpašu makaronu - lielu jūras gliemežvāku.
Mākslīgie izstrādājumi būs piemēroti jebkuram, ko vēlaties garšu - gaļu vai dārzeņu. Lai veiktu izmaiņas, pievienojiet sēnes, olīvas, saldo kukurūzu vai zaļie zirnīši, marinēti gurķi, konservēti ananāsi, jūras veltes, kopumā visu, kas jums patīk.
Makaronus var nedaudz vārīt, bet tad jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nesabojātu produktus, saberz tos ar maltu gaļu. Jūs varat arī izejmateriālus noformēt, bet tad pildījumam vajadzētu būt pietiekami daudz šķidruma un cepšanas laikā izmantojiet mērci.
Makaronus ar pildījumu nevar ilgstoši cepēt, lai čaumalas nesadrumstos. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet aplejiet ēdienu ar sieru un izrotājiet ar zaļumiem. Tas viss - sākotnējā uzkoda ir gatava.
Makaronu makaronu receptes ar malto gaļu
Uz 0,5 kg makaronu ņem 400 g maltas gaļas, 150 g sēņu un siera, 6 tomātus un 1 sīpolu. Garšvielas ir baziliks, timiāns, čili, raudonijs, ķiploki un melnie pipari. Jums būs nepieciešams arī 500 ml piena, 2 ēdamkarotes miltu 1 ēdamkarote sviesta mērcē.
Makaronu cepšanai vajadzētu vārīt uz pusi vārītas, ielej ar augu eļļu, lai tās nesaspiestu un noturētu siltā vietā. Maltā gaļā jāuzkājina un sīpoli jāpievieno ar sēnēm. Uzmaniet to 10 minūtes, pievienojiet garšvielas un kubiņos sagrieztus tomātus. Izkaisa vēl 5 minūtes.
Lai mērcē, izkausē sviestu un pastāvīgi maisot, pievieno miltus. Uzreiz ielejiet pienu tikai ļoti lēni un arī maisot. Turpiniet maisot, uzvāra, pievieno melnie pipari un sāli un vāra 2 minūtes zemā siltumā. Ielieciet makaronu, maltas gaļas un mērces slāņus. Pārklājiet virsējo slāni ar sieru un garšvielām. 30 minūtes cep temperatūrā aptuveni 200 ° C.
Makaronu receptes ar sausu vīnu
Par 400-500 gramiem makaronu jums būs nepieciešams 200 g maltas gaļas, 150 g rīvēta cietā siera, 2 olas, 2 sīpoli, 50 gramus sausa vīna, 2 ēdamkarotes. l milti, tomāti, melnie pipari un sāls pēc garšas.
Pagatavojiet makaronu, iztukšojiet ūdeni, pievienojiet neapstrādāto olu un 50 g siera.
Cep sasmalcinātu sīpolu, kamēr zeltaini brūna, un pievienojiet pildījumu. Cepiet gandrīz līdz gatavam, pievienojiet sasmalcinātus tomātus, vīnu, piparus un sāli. Iztīrīt vēl 5 minūtes.
Dzelteni, miltus un sieru atstājiet tā, lai nepaliktu gabaliņi.
Uz cepešpannas izklāj makaronu un maltas gaļas slāņus, ielejot katru slāņa mērci. Cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes - lai izkausētu sieru, un kastrolis ir labi sasildīts. Nekavējoties iesniedziet tabulā.
Makaroni kopā ar gaļu ir sirsnīgs un ātri pagatavojams ēdiens, brīnišķīgas vakariņas ģimenei pēc smagas dienas un pateicoties dažādajām receptēm un jūsu iztēlei - oriģinālajam svētku galda papildinājumam.