Salīdzinājumā ar visiem citiem kopējā tipa kāpostiem - krāsu, balto galvu, brokoļiem utt. - Briseles kāposti nav visai populāri, bet no tā izgatavotie ēdieni ir ļoti noderīgi un spēj apmierināt jebkuru gardēžu. Apspriedīsimies ar jums, kā gatavot Briseles kāposti.
Briseles kāposti daudzveidīgajā
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- Briseles kāposti - 150 g;
- augu eļļa;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - 1 gab.
- sezama ziedlapiņas - dekorēšanai;
- skābs krējums - 100 ml;
- ciete;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Apsveriet vienkāršu iespēju, kā gatavot Briseles kāposti. Vistas gabali sagriež gabaliņos, apkaisa ar sāli, pipariem un labi samaisa. Burkāni un sīpoli tiek iztīrīti, sasmalcināti ķiploki. Mēs eļļojam daudzuļļu eļļas trauku, izvēlieties programmu "Cepšana" un uzkarsējiet to 5 minūtes. Tad pārnes vistu un apcep 10 minūtes. Pēc tam, kad gaļa ir pagatavota, uzmanīgi novietojiet to uz trauku, un atlikušajā eļļā apcep burkānus un sīpolus. Pēc tam uz cepetis mēs pievienojam Briseles kāposti, garšvielas un vistas.
Skābā krējuma veidā mēs ievietojam cieti, sajauc to un ielej iegūto mērci uz Vistas ar Briseles kātiem. Viegli sajauciet visu, ielieciet programmu "Quenching" un laiks 20 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar sezama ziedlapiņām.
Briseles kāposti mīklā
Sastāvs:
- kāposti Brisele - 400 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Mīklai:
- piens - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- milti - 0,5 vienības;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Briseles kāpostu treneri ir mans, vārīti sāls ūdenī, izmesti šķidrumā, pēc tam iegremdē mīklu un cep augu eļļā līdz gaiši brūnai.
Casserole no Briseles kāpostiem
Sastāvs:
- siers - 200 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- pētersīļu zaļumi;
- maizes drupatas;
- kāposti Brisele - 400 g;
- sviests;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Pasakiet citu veidu, kā gatavot Briseles kāposti. Kāpostu kāposti mēs atrisinām, noņemiet augšējās lapas un noberiet to verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Tad izlejiet ūdeni un ielieciet kāpostu tādā veidā, kas iezīmē ar sviestu, un pārkaisa ar rīvmaizi. Sieru izberzē uz lielu rītiņu, mēs sautējam zaļumus, un pie pipariem mēs noņemam sveķus un sasmalcina to ar maziem kubiņiem. Skāba krējuma sajauc ar rīvētu sieru, zaļumiem un pipariem. Mēs izplatām masu virs kāpostiem un ievieto karsto krāsni 20 minūtes. Mēs ēdam kastroli kā trauku traukā ar gaļu vai atsevišķu ēdienu.