Iespējams, ka iemesls tam, ka sojas mērcē tiek dzirdamas tik daudz pretrunu banalitātei, ir vienkāršs - šis produkts nav raksturīgs Eiropas cilvēkiem, un reakcijas pēc tās izmantošanas var būt neparedzamas. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, kas dod priekšroku pārtikas garšas uzlabošanai sojas mērces laikā. Katru ēdienu lielā mērā piepildot ar aci, jūs noteikti pievienosiet kalorijas (2 ēdamkarotes mērces - 35 kalorijas), sāls, un tā rezultātā, nevis zaudēt svaru, jūs saņemat tūsku un celulītu.
Visam vajadzētu būt mērenā un jūs varat lietot mērci, bet ar prātu.
Pirmkārt, runājam par "mīti" par sojas mērces lietošanu uzturā.
Sojas mērci var ēst bez ierobežojuma
Lai saprastu, ka jebkura produkta lietošana pilnībā neizzūd, mēs iepazīsimies ar sojas mērces ražošanas tehnoloģiju.
Sojas pupiņas ielej ar ūdeni un uzstāja ar garšvielām un sāli. Apzinīgie ražotāji arī pievieno probiotikas, un mērs izrādās noderīgs gremošanas traktam, gandrīz kā kefīrs. Pēc infūzijas noņem pupiņas cietās daļas un atstāj tikai šķīdumu. Protams, tajā nav daudz tauku, bet joprojām ir kalorijas.
100 ml sojas mērces - apmēram 70 kcal, kā arī aptuveni 4 g sāls.
Ja jūs uztverat diētu un uzskatiet katru kaloriju, jums nav iespēju ignorēt šīs 70 kalorijas un palutināt sevi ar sāli.
Vai sojas mērce ir kaitīga?
Labs sojas mērce ir vērts vismaz 5 cu. Galu galā viņam patiešām ir ekoloģisks sastāvs. Sojas mērci , par ko aprakstīts iepriekš, var lietot ar diētu kā sāls aizstājēju, taču jāņem vērā kalorijas.
Tomēr ir vēl viens sojas mērce - lēts un populārs analogs. Šo mērci gatavo pupiņām ar daudz sāli, un pēc tam tiek sabiezēts ar sārmu. Šis sojas mērcis ir kancerogēns! Tās lietošana ir nepieņemama un kaitīga. Izvairīšanās no tā ir ļoti vienkārša: skatiet etiķetes un cenu birkas. Mēs jau esam pieminējuši laba mērces cenu, un uz etiķetes ir jānorāda sagatavošanas metode.
Ar kādiem produktiem jūs lietojat sojas mērci?
Vai varat uzminēt šī mērces izcelsmi? Sojas mērce tradicionāli ir japāņu produkts. Eiropā tas parādījās tikai nesen. Līdz ar to arī ar tradicionāli Āzijas produktiem un, protams, ne ar cūkgaļu un kartupeļiem.
Bieži mēs sagatavojam biezputru pastas diētai - mazkaloriju, noderīgu proteīnu, siera un sviesta maiņu utt. Visbīstamākais ir pievienot sojas mērci. Tie nav kombinējami produkti, kas kombinācijā var izraisīt alerģisku reakciju. Biezpienā ir labāk pievienot nelielu jūras sāli.
Bet rīsu diēta ar sojas mērci ir pilnīgi savietojama. It īpaši, ja jūsu rīsu diēta nav tīrs rīss, bet zivis un jūras produkti:
- laminārija;
- krabji, garneles, vēžveidīgie, astoņkāji, utt .;
- jūras zivis.
Griķu diēta un sojas mērce
Kā mēs teicām, sojas mērci bieži pasniedz stingras mono diētas. Ja jūs pievienojat mērci vienam produktam ar neitrālu garšu, alerģijas un citas nepatikšanas netiks.
Piemēram, griķu uzturs ar sojas mērci var būt alternatīva vienreizējām diētikām uz griķiem, īpaši, ja jūs nolēmāt sēdēt uz šīs krupas 2 nedēļas. Griķiem ir neitrāla garša, mūsu ķermenis ir pieradis pie tā, un minimāls mērces papildinājums nekaitē neko.
Olbaltumvielu diētas un sojas mērce
Sojas ir ļoti koncentrēts olbaltumvielu produkts. Veģetārieši to aizvieto ar gandrīz visām dzīvnieku olbaltumvielām (vismaz mēģiniet to aizstāt). Nav nekas pārsteidzošs, ka ar Ducane diētu tiek plaši izmantots arī sojas mērcis.
Mūsu mērcis stājas spēkā posmā "Uzbrukums". Šo periodu raksturo īpaši augstu olbaltumvielu diētas patēriņš ar minimālu daudzumu
- blakusprodukti;
- liellopu gaļa;
- teļa gaļa;
- vistas gaļa, tītari;
- trusis;
- zivis, jūras veltes;
- olas;
- piena produkti (bez taukiem).