Gurķi parādījās kā lauksaimniecības kultūra pirms daudziem tūkstošiem gadu. Viņu dzimtene ir Indoķīnas tropi, kur tās joprojām aug savvaļā. Dārzā tās pirmo reizi uzcēla ķīnieši. Daudz vēlāk gurķi ieradās Eiropā, pateicoties pētniekam Marco Polo. Pēc daudzu gadu darbietilpīga un selektīva darba gurķi kļuva par tipisku mērenu platuma dārzu augu, tostarp populārāko Krievijas dārzeņu.
Cik daudz gurķu satur vitamīnus?
Gurķis ir 95% ūdens, bet tajā ir ļoti maz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu . Neskatoties uz to, tajā ir daudz kālija, kā arī ir fosfors, kalcijs, magnijs un dzelzs. No vitamīniem dominē C, B1, B2, provitamīns, turklāt gurķi satur fermentus, kas palīdz dzīvnieku proteīnu asimilāciju. Gaļas ēdienu kombinācija ar gurķu salātiem, tāpēc to uzskata par ļoti veiksmīgu kombināciju - jūs piekrītat, tas jau ir labs organismam, ņemot vērā to, ka gurķi ir tik "ūdensdari".
Kāda ir svaigu gurķu izmantošana?
Svaigie gurķi ārsti iesaka ietvert diētu pacientiem ar sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī cilvēkiem ar slimām nierēm, aknām, aptaukošanos, podagru. Gurķos ir daudz dažādu sārmainu sāļu. Ar šo rādītāju viņi atpaliek tikai no melnajiem redīsiem. Šādi sāļi pilnīgi neitralizē skābes savienojumus, kas traucē vielmaiņas procesus organismā un izraisa agrīnu novecošanu un akmeņu veidošanos aknās un nierēs. Regulārais gurķu patēriņš samazina aizkuņģa dziedzera slodzi, jo to ir ļoti viegli sagremot.
Gurķi - labs joda avots un viegli sagremojamie savienojumi, tāpēc tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kas atņem jūras ēdienus.
Papildus svaigiem, ļoti populāriem un konservētiem gurķiem, proti, sālīti, sālīti un marinēti. Agregātu fermentācijas procesā tiek ražota pienskābe, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta funkcijas, novēršot vēža rašanos. Kādi vitamīni un minerālsāļi satur gurķi, ievērojami samazina tauku daudzumu asinīs, pazemina asinsspiedienu un paātrina asinsriti.
Tikai daži vārdi par gurķu sālījumu. Tas satur bioloģiski aktīvās vielas, kas darbojas kā viegla caureja zarnās, turklāt sāls šķīdums perfekti izceļas ar toksīniem un jau ilgu laiku tiek uzskatīts par labāko līdzekli pagaidu sindromam.
Gurķu ieguvumi un kontrindikācijas
Sāļie un īpaši marinētie gurķi satraukti apetīti, tādēļ tie nav ieteicami aptaukošanās gadījumā. Parasti visu sāļumu nevajadzētu lietot pārtikai cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa, sirds, aterosklerozes un urotiāzes slimībām. Jāatzīmē, ka gurķi pilnīgi nav savienoti ar pienu un izraisa stabilu caureju.
Gurķa priekšrocības svara zudumam
Gurķi attiecas uz vienu no visvairāk uztura, zemas kaloritātes pārtikas (15 kcal!). Svaigu zemes gurķu sezonā jums ir brīnišķīga iespēja ne tikai zaudēt svaru, bet tajā pašā laikā atjaunot un piepildīt ķermeni ar derīgiem minerāliem un vitamīniem! Ir daudz dažādu diētu, pamatojoties uz gurķiem.
Ir vairākas iespējas ātrai svara zudumam, bet jebkurā gadījumā ir vēlams nokļūt ar
Pēc 3 dienām mest 2-4 kg, tu sajutīsi garastāvokli un teicamu garastāvokli.