Apspriedīsimies ar jums vienkāršas receptes vārīšanai ceptiem kāpostiem.
Grauzdēti Briseles kāposti
Sastāvs:
- Briseles kāposti - 450 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- citrons - 2 gab.
Sagatavošana
Brussel kāposti tiek mazgāti, mēs nogriežām visas noberzušās lapas un pa pusi sagriež lielās galvas. Citronu noskalojiet zem ūdens, noņemiet miziņu un izspiest sulu. Ķiplokus tīrām un nospiež caur presi. Lielā pannā sildiet olīveļļu vidēji siltumā un vispirms apcepiet lapas un pēc tam pievienojiet kāpostu galviņas.
Maisojiet labi, lai dārzeņi vienmērīgi pārklātu ar olīveļļu. Pēc tam mest rīvētu citronu miziņu un izspiest ķiplokus. Vēlreiz sajauciet un turpiniet ceptu kāposti vidējā siltumā līdz mīkstam. Tad aplej ēdienu ar citronu sulu, sāli un pipariem pēc garšas. Mēs noņemam kāpostus no uguns un ievieto lielā ēdiena traukā.
Cepti kāposti ar desu
Sastāvs:
- desas puskoks - 500 g;
- baltie kāposti - 0,5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- tomātu pastā - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 0,5;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Spuldze ir notīrīta un smalki sasmalcināta. Burkāni berzē restītē, un desu sagriež gabaliņos. Kāpostu gabaliņi, ķiploki tiek nodoti caur presi. Tagad mēs sasildām eļļu pannā un nogatavojuši sīpolu ar burkāniem vidējā siltumā. Tad pievienojiet desu, kāpostu un samaisiet. Cepiet līdz zeltainam, sāli, pipariem, mizojiet ķiplokus un ielieciet tomātu pastas , atšķaidot ūdenī. Gatavi kāposti pārkaisa ar zaļumiem un tiek pasniegti uz galda.
Pīrāgi cepta ziedkāposti
Sastāvs:
- ziedkāposti - 0,5 gabali;
- vistas olu - 2 gab.
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kāposti mazgā, žāvē un iedala ziedkopās. Lielajā kūknī ielej ūdeni, uzvāra, sāli un iemetiņas kāpostus. Pagatavojiet to apmēram 7 minūtes, pēc tam atlaidiet to atpakaļ atdzesē un atdzesējiet. Atsevišķā bļodā noslaukiet olu un sāli ar dakšiņu, iemērciet miltus un samaisiet. Katru kāpostu šķēle iemērc mīklas un cep karstā pannā eļļā abās pusēs. Burtiski pēc 10 minūtēm ir gatavi cepti kāposti ar olu.
Pīrāgu receptes ar ceptiem kāpostiem
Sastāvs:
- gatava rauga mīkla - 1 kg;
- baltie kāposti - 900 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs mizu spolīti no sēnalas un sagriež mazos kubiņos. Kāpostu smalki sasmalcina un ievieto traukā ar sildītu augu eļļu. Cepiet to uz neliela uguns līdz puscaurspīdīgam stāvoklim, pēc tam pievienojiet sīpolu. Maisot, mēs iet dārzeņus uz pilnu gatavību, sāli un sajauc ar pipariem pēc garšas.
Tagad mēs vēršamies pie pīrāga veidošanas: mēs nošķiram nelielu gabalu no mīklas, to izvelkam ar rullīti, ielieciet pildījumu pa vidu un pievienojam malām. Mēs izklājam pīrāgus uz apsildāmās pannas ar šuvi un apcepiet no visām pusēm. Noņemiet lieko eļļu ar papīra salveti un pasniedziet trauku svaigi pagatavotajai tējai.
Cepts kāposti daudzfaktori
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 gab.
- spuldze -1 pc;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- zaļie sīpoli - 0,5 staru.
Sagatavošana
Sagrieziet kāpostus ar salmiņiem, mīmi ar labām rokām un apkaisa ar sāli. Multivarka traukā ielej eļļu, iestatiet "Karsto" režīmu un aizveriet vāku. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un apcepiet dārzeņus līdz zeltainam, podsalivaya pēc garšas. Gatavu ēdienu pārkaisa ar zaļo sīpolu un pasniedz kā trauku zvejai, gaļai vai dārzeņiem.