Nezinu, ko jūs varat gatavot vakariņām no vistas krūtiņas? Tad mēs iesakām iepazīties ar piedāvātajām receptēm un īstenot tās virtuvē, sagatavojot oriģinālo un noderīgo, ēstgribu un dievišķo aromātisko ēdienu.
Vistas krūtiņa kopā ar dārzeņiem, kas iemērc viņu sulās, ir pārsteidzoši sulīga, zaudējot parasto sausumu, tāpēc daudzi no viņiem neizmanto šo putnu daļu savā kulinārijas praksē.
Garšīgas vakariņas ar vistas fileju un dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa (fileja) - 415 g;
- burkāni - 80 g;
- sīpolu sīpoli - 140 g;
- kartupeļi - 240 g;
- baklažāni - 280 g;
- svaigi tomāti - 220 g;
- Bulgāru saldie sarkanie pipari - 220 g;
- olu vistas izvēle - 1 gab.
- augu eļļa vai krējums - 25 g;
- sojas mērce - 20 ml;
- pikants cietais siers - 70 g;
- garšvielas mājputniem vai citiem, no kuriem izvēlēties;
- sāls, jodēts akmens un zemes maisījums papriku;
- zaļumi (pētersīļi, dilles).
Sagatavošana
Vistas gaļu (krūtiņas fileju) marinē kādu laiku, garšvielas, piparus, pievieno vēlamos garšvielas un pusi no sīpolu sagrieztiem sīpoliem.
Kamēr putns marinē, mēs gatavojam dārzeņus. Mēs sagriež mazgātos baklažānus ar krūzes, pievieno sāli un atstāj tos desmit minūtes, pēc tam mēs noskalojam ar vēsu ūdeni un izžāvē. Kartupeļus, burkānus un tomātus notīra un sasmalcina krūzītes, un piparu bulgāru šķēles.
Traukā dekorējot, vistas fileju izklājiet uz eļļas formas dibena cepšanai, pēc tam izdaliet sīpolu no marinādes un atlikušajiem dārzeņu gredzeniem. Nākamais ieslēdziet burkānus un dārzeņpiparus, tad baklažānu un kartupeļu krūzes.
Sajauciet sojas mērci un olu bļodā, rūpīgi noskalojiet, pievienojiet sasmalcinātas svaigas pētersīļu un diļļu zaļumus un ielej iegūto maisījumu formā. Komponijas apdare, izkārtojiet tomātu apļus uz augšu. Mēs iztukšojam pārtiku sildītā līdz 185 grādu krāsnī apmēram četrdesmit minūtes, pēc tam mēs iztīram rīvētu sieru un vēl desmit minūtes brūnina līdz maksimālajai temperatūrai.
Chahokhbili no vistas - ātra vakariņu recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa (fileja) - 1,3 kg;
- sīpolu sveces - 240 g;
- svaigi tomāti - 890 g;
- Bulgāru saldie sarkanie pipari - 320 g;
- karstie sarkanie pipari - 1 pākstis;
- ķiploku zobi - 7 gab.
- saulespuķu vai olīveļļas - 65 ml;
- vīns sauss sarkans - 120 ml;
- apiņi-suneli - 20 g;
- sāls jodēts akmens un zemes maisījums paprika - pēc garšas;
- zaļumi (pētersīļi, dilles) - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa skalošana, sausa un karbonāde lieliem gabaliņiem. Tagad tev jāmazk gaļu karstā saulespuķu eļļā bez smaržas, no visām pusēm noberiet šķēles. Pārnest ruddy putnu kastroņu vai katlu, pievieno nedaudz vairāk sviesta. Mēs dodam viņam iesildīties un ievietot to mizoti un sagriež gredzenos vai pusgredzenos sīpolus. Pārlej dārzeņus uz dažām minūtēm, un pa to laiku, mīnu un rīvētu vai perforatoru blenderī svaigi tomāti.
Vistas gaļai mēs izvedam tomātu mīkstumu un sīpolus, mēs arī pievienojam bulgāru papriku un sakapātus paprikas, kas sakniņoti no kātiem, un sagriež plānās šķēlēs vai salmiņos. Mēs uzlejam arī sarkano sauso vīnu sviestmaizē, pievieno sāli pēc garšas, pievieno nedaudz sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus, pārklāj trauku ar vāku un ievieto plāksnes uz mērcē esoša uguns.
Tomih chahobili pēc vārīšanas piecpadsmit minūtes, pēc tam mēs varam pasniegt ēdienu, papildinot jebkuru garšvielu pēc jūsu garšas un izvēles.