Vistas karijs - recepte

Pikanti un asari aziātu ēdieni ir vienkārši neiedomājami bez karija vistas. Tā ir guvusi milzīgu popularitāti visā pasaulē. Bet bieži tā saukto jebkura trauka, kas tiek pagatavota, pievienojot to pašu garšvielu, kas nav pilnīgi taisnība. Šodien mēs piedāvājam receptes, kas ir tuvu tradicionālajiem indiešu virtuves ēdieniem, kā to atļauj lielveikali. Nāc iekšā!

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu - recepte

Sastāvs:

Sagatavošana

Kā pagatavot karija vistu ar kokosriekstu pienu? Fileja mazgā, žāvē ar papīra dvieli un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet spēcīgi apsildāmā pannā 2-3 minūtes katrā pusē. Mēs izplatījām vistas gaļu uz salvete un lieciet lieko eļļu aizplūšanu.

Samaziniet siltumu un apcepiet sīpolu tajā pašā sīpolu sīpolu un piparu kubiņos. Pēc 5 minūtēm apkaisa ar garšvielām, atdala vistu un ieliet buljonā. Pievieno cukuru, uzvāra, pārklāj ar vāku un 15 minūtes vāra uz neliela uguns.

Mēs ielejam kokosriekstu pienu, tas mīkstina garšvielu. Mēs dodam vārīšanās temperatūru, un mēs tumsām zem vāka vēl 10 minūtes, līdz tas ir gatavs. 5 minūtes pirms beigām pievienojam riekstus.

Pavārs karija vistas ar laima sulu, apkaisa ar cilantro un pasniedz ar rīsiem.

Vistas spārni no karija ar dārzeņiem multivarkā

Sastāvs:

Sagatavošana

Svarus sagriež daļās, plaši pārklāj kariju un sajauc. Cepjam vairākas reizes 10 minūtes ar "mazu eļļu" režīmā "Bake". Pievienojiet pupiņas (neatkausē!). Pēc tam, kad tas ir atkausēts un brūnināts, mēs uzliekam burkānu un kartupeļu kubiņos apļus. Maisiet un aizveriet vāku. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sīpolu pusi gredzenus, no jauna pārklājiet. 5 minūtes pirms programmas "Cepšana" beigām mēs ievietojam daudzveidīgo tomātu pastā, smalki sagrieztus ķiplokus un zaļumus. Maisīšana. Ja nepieciešams, sāli un piparus.

Vistas karijs ar ananāsiem krēmīgā mērcē

Sastāvs:

Sagatavošana

Filātu sagriež kubiņos, sāli, piparus, sezonā sojas mērcē un atstāj pusstundu ledusskapī. Smalki sasmalcinātas sīpolu apcep līdz zeltainam, pievieno gaļu, palielina uguni un ātri nobriest vistas no visām pusēm. Apkaisa ar garšvielām, ielej krējumu un pusi no ananāsu sīrupa no burka. Aptveriet un sautējiet apmēram 5 minūtes. Pēc vāka noņemšanas ļauj šķidrumam iztvaikot. Pievienojiet ananāsu kubiņus, apcepiet. Pārlejiet atlikušo sīrupu un vēl uz dažām minūtēm vāra uz zemas karstuma.

Mēs pasniedzam vistas kariju krēmīgā mērcē ar spageti un rīvētu sieru.

Vistas karijs krāsnī

Sastāvs:

Sagatavošana

Sajauciet izkausēto sviestu, medu, sinepju, sāli, kariju un pipariem. Uzmanīgi iztukšojiet šo mērces krūtiņas, aptiniet to pārtikas kartē un marinējiet vismaz 4 stundas (jūs varat to atstāt visu nakti ledusskapī).

Pēc cāļu ievietošanas cepšanas traukā, mēs aizveram to ar foliju un nosūta to krāsnī 20 minūtes, sasildot līdz 190 grādiem. Tad mēs noņemam foliju un ļaujam krūtīm būt brūnām.