Tas ir pazīstams ar situāciju - viesi gatavojas ierasties, un mājās - ar lodīšu ritināšanu? Mums steidzami jāsagatavo kaut kas garšīgs! Mēs jums palīdzēsim un pastāsim jums, kā gatavot kūku steigā.
Medus kūka steigā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti (augstas kvalitātes) - 500 g;
- medus - 300 ml;
- cukurs - 1 tase;
- olas - 5 gab .;
- krējums - 1 glāze;
- pārtikas sodas - 1 tējkarote;
- Kaltēti zemesrieksti - 100 g.
Krēmam:
- skābo krējumu 20-25% tauku saturs - 350 g;
- granulēts cukurs - 200 g.
Sagatavošana
Medus izkusis ūdens vannā. Olas berzē ar cukuru, pievieno skābo krējumu, sodas un ielej siltu medu. Mēs to labi sajaucam. Tad ielejiet miltus un atkal sajauciet. Veidlapu smērē ar eļļu un izkaisa pusi mīklas. Pie 200 ° C kūka tiek cepta pusstundu. Mēs darām to pašu ar pārējo testu. Pa to laiku, kūkas tiks ceptas, mēs padarīsim krējumu. Skābā krējuma, ielejiet cukuru un labi sajauciet ar maisītāju. Tas var ilgt 15 minūtes, bet krēms būs sīrups un biezs. Starp citu, cukuru, jūs varat ievietot mazāku daudzumu - šeit jums jāpielāgo saldums pēc jūsu vēlmēm. Kad kūkas atdzesē, sagriež tos pa pusēm, un var un 3 daļas un promazyvayem krēms. Kūkas augšpusē un malās arī ir nepieciešams "izārstēt", un tad apkaisa ar riekstiem.
Šokolādes kūka steigā mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olas - 2 gabali;
- piens - 100 ml;
- cukurs - 8 ēdamk. karotes;
- kviešu milti - 8 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 6 ēdamk. karotes;
- kakao - 4 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote
Fondantam:
- granulēts cukurs - 6 ēdamk. karotes;
- sviestu 72,5% tauku - 1 ēd.k. karote;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- kakao - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Olas sagrābj, ielej cukuru. Tad pievienojiet kakao, atkal vāra. Mēs ielej miltus, cepamais pulveris un sajauc. Tagad mīklu ielej pienu, augu eļļu, sajauc un ielej iegūto maisījumu pelējuma veidā. Labāk, ja tas ir silikons. Eļļot to nav nepieciešams. Mikroviļņu krāsā mēs uzliekam visaugstāko spēku, un mēs cepam mūsu kūku 5 minūtes. Tad mēs pārbaudām zobu bakstāgas gatavību, ja tā ir sausa - steigā gatava ir vienkārša kūka! Un izdomājat visas sastāvdaļas ir sajauktas, uz vāja uguns, uzkarsējiet to un uzlejiet iegūto kūka maisījumu.
Gatavs biezpiena kūka steigā - recepte
Sastāvs:
- biezpiens 9% tauku - 0,5 kg;
- sviesta krēmveida 72,5% tauku saturs - 50 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- citroni - 2 gabali;
- cepumu cepumi - 230 g;
- granātābolu graudi dekorēšanai.
Sagatavošana
Mēs sasmalcinām sīkfailus, izkausē sviestu un ielej to drupatā. Labi sajauciet un izplatiet masu pelējuma apakšā. Biezpieniņā mēs pievienojam rīvētu uz mazas rīvriekas kaisle un mēs ielej citronu sulu, pievienojam cukura pulveri. Mēs pārspējam masu un novieto to uz cepumiem. 40 minūtes mēs ievietojam kūku saldētavā, un tad mēs to noņemam un rotā ar granātābolu graudiem. Gatavs biezpiena kūka steigā gatavs!
Sponta kūkas sūklis
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- cukurs -1 stikls;
- milti - 1 glāze;
- cepamais pulveris mīklai - 5 g;
- olas - 3 gab.
Krēmam:
- cukurs - 1 tase;
- krējums 25% tauku saturs - 400 g.
Sagatavošana
Cepiet olas ar cukuru. Šeit jums nevajadzētu būt pārāk slinks un noslaucīt vismaz 7 minūtes, lai masa "pieauga" reizes 2 reizes. Tad sajauciet miltus (labāk to izsijāt iepriekš) un cepamo pulveri. Starp citu, ja cepšanas pulveris nebūs pie rokas, jūs varat lietot parasto cepamo soda - tas būs pietiekami, lai pusi tējkarotes. Un tas ir svarīgi neaizmirst to dzēst ar etiķi. Mīklas lieciet pelējuma formā un gatavojiet aptuveni 25 minūtes. Temperatūrai krāsnī jābūt apmēram 180 ° C. Un, kamēr cepums ir cepšanas un dzesēšanas, mēs padarīsim krēmu. Viņam skābo krējumu (vēlams, ka tas ir atdzesēts) ir iebarots ar cukuru. Gatavu kūku sagriež 2-3 daļās un uzklāj krējumu. Eleganta, mājās gatavota kūka ir steigā dekorēta kā sirds vēlēšanās. Kā iespēja - jebkurš auglis ir lieliski.