Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanību tam, ko meklē gandrīz katra viesmīle: receptes vienkāršākajām, bet garšīgākajām kūkām, ko varat gatavot steigā, kūkas, par kurām mēs cepim cepšanas traukā.
Vienkāršs lēts ātrās kūka recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vistas olas (lielas) - 2 gabali;
- labs cukurs - 230 g;
- krēmveida margarīns - 50 g;
- Kviešu milti - 850 g;
- hidratēta soda - 2/3 tējk.
Krēmam:
- piens - 1 l;
- kviešu milti - 3,5 ēdamk. karotes;
- vistas olas - 2 gabali;
- Vanilīns - 1 iepakojums;
- salds cukurs - 200 g.
Sagatavošana
Uz olām mēs ielejam izkausēto krējuma margarīnu, pēc tam mēs ieviešam soda, kas tiek dezinficēta ar galda etiķi, un mēs izlejam labu cukuru. Pirms cukura izšķīšana, rūpīgi berzes visu maisījumu ar karoti. Tad tieši šajā bļodā mēs izsijājam miltus un pakāpeniski samaisa to šķidrā masā, lai mēs iegūtu mīklas. No tā mēs noformējam vidējo desu biezumu un sadalām to vienādās astoņās daļās. Katrs no tiem tiek izgriezts plānā apaļā plāksnē, kas ir līdzīga pēc formas, uz kuras ir cepšanas panna, un tiek cepta, kūkas tiek turētas burtiski 2-3 minūtes ar vidēja ugunsgrēka režīmu.
Olas tiek samaltas, pievienojot smalko cukuru un kviešu miltus. Uzvārītais piens ļoti lēni ielej šo olu maisījumu un ritmiski maisot to pienā. Kad krējums sāk kļūt blīvāks, pievienojiet vaniļas. Mēs to glabājam pēc vēlamās konsistences ugunī, novietojiet to malā un ļaujiet tam atdzist vēsā vietā.
Koriģi tiek sagriezti atbilstoši izvēlētā trauciņā, iztukšo tos ar atdzesētu krēmu, pārklāj ar kūkas malām un apkaisa ar kūku lupatiņu drupinātājiem.
Vienkāršs mājās gatavots krējums ar skābu krējumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- jebkura tauku satura skābā krējuma - 250 g;
- margarīns - 40 g;
- granulēts cukurs - 220 g;
- milti (augstākā pakāpe) - 800 g;
- cepamais pulveris - 2,5 tējk.
Krēmam:
- skābs krējums (25%) - 550 g;
- granulēts cukurs - 270 g;
- Vanilīns - 1 iepakojums.
Sagatavošana
Mēs ieskauj skābo krējumu bļodā un apvienojam margarīnu, kas izkausēta tvaika pirtī. Mēs izlej cukuru un berzē to skābā krējuma, līdz graudi izšķīst. Atsijāti iesētais milti, kas sajaukti ar
Cukura smiltis, vanilīns, tauku skābs krējums tiek apvienots dziļā bļodā un ar lielu ātrumu saplūst ar lielisku ātrumu ar maisītāju. Ar iegūto skābo krējumu mēs izlīdzinām visas kūkas, kuras mēs iepriekš sagriezti apaļās plāksnes formā. Atlikušo apmešanas mash ar rullīti pin un apkaisa ar iegūto drupatas mūsu brīnišķīgi vienkāršu kūka, ko mēs pagatavojām steigā.