Jebkura delikatesa izskatās daudz pievilcīgāka un skaista, ja jūs to izrotāt ar glazūru uz augšu. Šokolādes glazūra ir visizplatītākā ēdiena pagatavošana, un to bieži izmanto, lai segtu kūkas, kūkas un ruļļus. Šodien mēs jums pateiksim, kā padarīt pienu no kakao.
Glazūra kakao un piena kūka
Sastāvs:
- vanilīns - 2 g;
- piens - 6 ēdamk. karotes;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 1 prece;
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Kūkā izlejiet pienu, pievienojiet vanilīnu, mest cukuru, sauss kakao un viegli sajauciet. Pēc tam ielieciet traukus uz neliela uguns un gaidiet, lai saturs būtu vāriet. Nekavējoties samaziniet liesmu un nosveriet 10 minūtes. Pēc tam noņemiet trauku no uguns, pievienojiet sviestu, sajauciet un sagatavojiet glazūru no kakao un piena, lai dekorētu dažādus konditorejas izstrādājumus.
Kakao un sajaukta piena glazūra
Sastāvs:
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- iebiezināts piens - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Krējuma sviests izkausē līdz šķidram stāvoklim. Tad pievienojiet sajaukto pienu un pakāpeniski ielejiet kakao. Mēs iesakām masu ūdens vannā, vārīt un noņemt no plāksnes pēc 5 minūtēm. Lai pagatavotu kūku, izmantojiet gatavo karstu glazūru.
Šokolādes glazūra, kas izgatavota no kakao un piena
Sastāvs:
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- piena govs - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs ir mazs - 3 ēd.k. karotes;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kūkā ielej svaigu pienu, iemest nelielu cukuru un sauso kakao. Mēs viss sajaucam ar noslaucīti, ielieciet to mikroviļņu krāsnī un uzsildām, bet nepadariet to vārīties. Pēc skaņas signāla mest krējuma eļļas gabalu un vāra maisījumu vairākas minūtes, līdz gluda. Gatavo glazūru precīzi piestiprina pie kūkas, negaidot, ka tas atdzist.
Kakao piena glazūra kūka
Sastāvs:
- kakao pulveris - 5 ēdamk. karotes;
- piens - 5 ēd.k. karotes;
- eļļa "Peasant" krēmveida - 50 g;
- cukurs ir mazs - 5 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Bļodiņā ielejiet pienu un apsmidziniet nedaudz cukura. Tad mest to pašu kakao un labi samaisa ar karoti. Mēs uzliekam traukus uz vidēja siltuma un vāriet, bet nepārlejiet, nemitīgi maisot. Mēs rūpīgi noņemam plāksni no plāksnes, pievieno kristāļu masai krējuma eļļu un atkal rūpīgi visu sajauc.