Lai pagatavotu suflētu kūku , jums ir jāiztērē slikta stunda ar kraukšķīgu bāzi, pēc tam ar paša suflu, un pēc tam dejojiet ar kambīzi ap cepeškrāsni, lūdzot, lai tas paaugstinās. Mēs iesakām padarīt kūku, kas ir neticami līdzīgs garšu līdz parasto suflē, bet tas ir gatavs bez cepšanas un balstīts tikai uz makšdu .
Zemeņu kūka bez cepšanas ar cepumiem
Sastāvs:
Šokolādes pudiņai:
- piens - 415 ml;
- granulēts cukurs - 65 g;
- kakao pulveris 25 g;
- ciete - 15 g;
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 5 ml.
Krēmam un kūkai:
- krējums putukaišanai - 235 ml;
- granulēts cukurs - 15 g;
- Zālāju - 265 g;
- cukura sīrups - 15 ml;
- sīpolu maisiņš - 150 g.
Sagatavošana
Izvēlētās formas apakšdaļu pārklāj ar filmu un pārklājiet cepumu. Sagatavojiet šokolādes pudiņu - tas būs viens no mūsu kūka slāņiem. Pudiņā sajauciet pienu ar cukuru, kakao un cieti. Pagaidiet, līdz maisījums sāk vārot, un pēc tam pievienojiet dzeltenumus ar vaniļu un ātri iemasējiet kopā. Atgrieziet pudiņu līdz minimālajam siltumam un uzvāriet 3-4 minūtes. Atdzesējiet pudiņu, sadaliet vienu porciju, pamatojoties uz sīkdatni. Sējmašiņus sagrieziet kubiciņos un atstājiet 65 g neskarta. Atstājiet atlikušās makšķeres kūkā, ielieciet cukura sīrupu un izkausējiet pēc minimālā siltuma. Daļa no iegūtā krējuma, ielieciet uz pudinga slānī un apkaisa ar veselām smidzinām. Piespraudiet krējumu ar cukuru līdz stabilam virsotnēm un piepildiet pildījumu. Atkārtojiet visus slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir beigušās, bet pārliecinieties, vai kūka virsotne ir dekorēta ar putukrējumu un zefīrs.
Gatavo delikatesi atstājiet ledusskapī stundu, pēc tam sagrieziet kūku no makšvannas bez cepšanas gabalos un sāciet garšošanu.
Zemiķermeņu kūka bez cepšanas ar skābu krējumu un augļiem
Kūciņā, kas izgatavots no makšvannas, tā sastāvā nedrīkst būt kontrastējošas struktūras, šajā gadījumā tas ir sagatavots no viena makšmola, skābo krējumu un augļu šķīvja. Izlaide ir variācija tēmā "Putnu piens".
Sastāvs:
- zvejai - 480 g;
- krējums - 440 g;
- cukura pulveris - 55 g;
- vanilīna paciņa;
- Rieksti un augļi - pēc garšas.
Sagatavošana
Apvienojiet skābo krējumu ar pulverveida cukuru. Sagatavo bļodu verdoša ūdens un turpina smalki plāksnēs sagriezt smidvīnu. Pēc katras griešanas iemērc nazi verdošā ūdenī, lai atvieglotu procesu. Savaldiet makšmāju galus, kuri ir atstāti malā, un pārējie slāņi sāk izplatīties formā, mainot slāņa skābo krējumu, riekstus un augļus. Dekorē deserta virsu ar novecojušām makšvallēm un augļu paliekām, pēc tam divas stundas ievieto kūku saldētavā un pēc tam vēl stundu pārnes to ledusskapī.
Kā pagatavot kūku no makšvannas bez cepšanas ar sajauktu pienu?
Zephyric krēms - varbūt vienkāršākais krēms, ko var pagatavot tikai. Lai pagatavotu šo delikatesi, ir pietiekami daudz marihuveļļas, lai izkausētu ar mazu eļļu un iebiezinātu pienu, lai iegūtu gaisa masu, kas ideāli piemērota katra kūka papildināšanai.
Sastāvs:
- zvejai - 650 g;
- sviests - 25 g;
- kondensēts piens (vārīts) - 120 g;
- cepumi - 480 g;
- melnā šokolāde - 110 g.
Sagatavošana
Ievietojiet sautē panni pēc minimālā iespējamā siltuma un izkausējiet tajā sviestu. Uz izkusušo sviestu pievienojiet zvejo un vienmērīgi maisot, sāciet to kausēt. Piestipriniet makšto masu ar iebiezinātu pienu un drupināto šokolādi.
Uzlieciet pirmo sīkfailu kārtu filmas pārklājumā. Eļļojiet pamatni ar krēmu un atkārtojiet slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir beigušās. Kūkas virsotne ir dekorēta ar šokolādes skaidiņām.