Uztura bez ogļhidrātiem vai zema ogļhidrātu diēta ir uztura sistēma, kuras pamatā ir ogļhidrātu (jo īpaši vienkāršu) uzņemšana. Pateicoties šādai enerģijas sistēmai, jūs varat efektīvi cīnīties ar lieko svaru , izžāvēt ķermeni (sportistiem) vai veidot muskuļu masu.
Kas dod diētu ar ogļhidrātu ierobežojumu?
Kā jūs zināt, ogļhidrāti ir galvenais mūsu ķermeņa "degvielas" veids - vieglākais veids, kā iegūt enerģiju. Kaut arī jūsu pārtikā ir daudz ogļhidrātu, organisms saņem no viņiem enerģiju. Ierobežojot šo avotu, jūs piespiežat ķermeni meklēt citus barošanas veidus, kā rezultātā agrāk uzkrātais tauku slānis tiek tērēts aktīvi. Šī ir "konservēta" enerģija, ko ķermenis ir uzkrājis, lai to izmantotu laikā, kad pārtika nav pieejama. Tādējādi diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var efektīvi zaudēt svaru bez izsalkuma sajūtas.
Uztura bez ogļhidrātiem nav īsts nosaukums. Cilvēka gremošanas trakta ierīce ir tāda, ka tā nevar pastāvēt tikai olbaltumvielu uzturā. Viņam ir nepieciešama šķiedra, un to var atrast augos un graudaugos, kas sastāv no ogļhidrātiem. Tomēr ogļhidrāti ir dažāda veida: sarežģīti un vienkārši, un jums vispirms ir jāatbrīvojas no tiem. To starpība ir šāda:
- Kompleksie ogļhidrāti tiek gremdēti lēnām, pakāpeniski dodot personai enerģiju, pateicoties tam, kā ilgstošas piesātinājuma efekts. Tie ir noderīgi ķermenim, kas ir bagāti ar šķiedrvielu, un tiem jābūt uzturā. Kompleksie ogļhidrāti ir atrodami labībā, dārzeņos.
- Vienkārši ogļhidrāti ir ogļhidrāti, enerģija, no kuras nāk uzreiz. Viņi izraisa cukura līmeņa lecamību asinīs, kas, savukārt, izraisa nepatīkamu apetīti, tāpēc ir grūti ievērot jebkuru sistēmu. Vienkārši ogļhidrāti ir atrodami cukurā, visu veidu saldumi, visi miltu produkti.
Proteīna diēta bez ogļhidrātiem ir diēta, kurā nav vienkāršu ogļhidrātu. Daži no sarežģījumiem tajā ir tādi, ka ķermeņa viegli tikt galā ar olbaltumvielu gremošanu. Jāatzīmē, ka šāda diēta ir kontrindicēta cilvēkiem, kam ir problēmas ar nierēm.
Diēta bez ogļhidrātiem: izvēlne
Zema ogļhidrātu diēta, kas paredzēta svara zaudēšanai, satur vismaz 1 g proteīna uz svara kilogramu. Ja esat iesaistīts sportā, tad šis skaitlis jāpalielina līdz 1,5 g proteīna. Pie svara 60 kilogramiem parastam cilvēkam vajadzētu ņemt vismaz 60 gramus proteīna, un sportists - 60 * 1,5 = 90 grami olbaltumvielu.
Apsveriet aptuvenu diētu, kas ir pieņemams šādai diētai:
1. risinājums
- Brokastis: olas no 2 olas, kāpostu salāti, zaļā tēja bez cukura.
- Otrās brokastis: ābolu, glāzi ūdens.
- Pusdienas: griķu biezputra ar gulošu no liellopa gaļas, tomātiem, glāzi dabīgas sulas.
- Uzkodas: gabaliņš ar zemu tauku saturu sieram, tēja bez cukura.
- Vakariņas: vārītas vistas krūtiņas un svaigu dārzeņu garšvielas, tēja bez cukura.
2. variants
- Brokastis: griķu biezputra, glāze tējas bez cukura.
- Otrās brokastis: apelsīns, glāze ūdens.
- Pusdienas: sautētas kāposti un daļa no liesās zivs, gurķa, glāze mors.
- Pēcpusdienas uzkodas: glāze jogurta, nesaldināts sausais krekeris.
- Vakariņas: vārīta liellopa gaļa ar garšvielām no Pekinas kāpostiem vai salātiem "aisberga".
Lietojot šo diētu, rūpīgi apspriedusies ar ārstu, kas norādīs, cik dienu jūs varat ievērot šādu sistēmu. Kopumā to var ēst ilgu laiku, nekaitējot organismam, jo, gatavojot uzturu, tika ņemti vērā visi veselīga uztura principi. Ja jūtaties slikti, varat pievienot pāris grauzdētas maizes šķēles vai citus veselīgus pārtikas produktus, kas satur kompleksos ogļhidrātus.