Hipoalerģiska diēta vienmēr ir viena no visvairāk pieprasītajām pārtikas sistēmām, jo pārtikas alerģija ir ļoti izplatīta parādība, kas ir īpaši izplatīta bērniem, grūtniecēm un barojošām mātēm, cilvēkiem ar noteiktām slimībām un tiem, kuriem parasti ir alerģiskas reakcijas.
Hipoalerģiska diēta: aizlieguma izvēlne
Universāla hipoalerģiska diēta bērniem un pieaugušajiem ir aizliegto pārtikas produktu saraksts, atļauto produktu saraksts, kā arī to produktu saraksts, kuriem ir atļauts ēst ierobežotos daudzumos. Pieaugušajiem ieteicams ievērot stingru hipoalerģisku diētu no divām līdz četrām nedēļām, bet bērniem - 7-10 dienas. Parasti šim laikam ir pietiekami, lai organisms varētu tikt galā ar slimības pazīmēm.
Piedāvātais nespecifiskā hypoallergenic diēta variants ir labs barojošām mātēm, kā arī tiem, kas cieš no toksikozes grūtniecības laikā, kā arī maziem bērniem.
Aizliegtie produkti:
- olas;
- praktiski visa veida zivis, ikri;
- dažādi cietie un apstrādāti sieri, visa veida garšvielu jogurts;
- visu veidu kūpinātie produkti (desa, desiņas, bekons, zivis, vistas uc);
- visi konservēti un marinēti produkti, t.sk. skābēti kāposti;
- visu veidu mērces, garšvielas, piedevas pārtikai un garšvielām, īpaši - asas;
- selerijas, skābenes;
- sarkanie un oranži dārzeņi - tomāti, bietes, sarkanie pipari, burkāni;
- visu veidu sarkanie un oranži augļi un ogas - citrusaugļi, melones, āboli (izņemot zaļo), ananāsi, hurma, zemeņu, plūmju, granātābolu, ķiršu;
- rozīnes, žāvēti aprikozes, vīģes, datumi;
- visas riekstu šķirnes;
- visu veidu medus;
- visas sēnes;
- jebkurš gāzēts ūdens;
- visu veidu košļājamās gumijas (izņemot aptieku sveķus);
- marmelāde, šokolāde, karamele;
- alkohols, kafija, kakao;
- jebkuri produkti, kas satur vismaz vienu krāsvielu, konservantu, emulgatoru vai aromātu, kas ir identisks dabīgai;
- jebkuri eksotiskie produkti.
Visus šos ierobežojumus ir stingri jāievēro, īpaši, ja tie ir barojošas mātes hipoalerģiska diēta. Kā ir viegli uzminēt, bez tā visa diēta kļūs ļoti pareiza un noderīga, kas nozīmē, ka bērnam nebūs barības vielu trūkuma.
Hipoalerģiskas diētas ierobežojumu saraksts
Hipoalerģiska diēta par nātreni un citām slimībām, kā arī grūtniecības laikā ierobežo citas lielas produktu grupas lietošanu:
- cietie tītari, tītari, zirgu gaļa, trušu gaļa;
- Rudzi, kviešus, griķus, kukurūzu un kukurūzu;
- zaļie pipari, kartupeļi, zirņi un visi pākšaugi;
- banāni, persiki, aprikozes;
- dzērvenes, dzērvenes, melnas un sarkanās jāņogas (skābo kāposti);
- dažādi augu un zāļu tēju buljoni.
Tie jālieto ar piesardzību, nedaudz, un, ja kaut kas izraisa reakciju, pārtrauciet tūlīt tos iekļaut uzturā.
Ko jūs varat darīt ar hipoalerģisku diētu?
Hypoallergenic diēta grūtniecēm un, zīdīšanas laikā, aizliedz tik daudz pārtikas produktu, ka sākotnēji šķiet, ka nekas nav vispār. Tomēr tas tā nav, jūsu uzturs būs ļoti daudzveidīgs, pat ja jūs to veidojat tikai no hipoalerģiskiem produktiem:
- dabiskais jogurts bez piedevām, raudzēts cepts piens, biezpiens, kefīrs;
- vistas ar zemu tauku saturu, cūkgaļu, liellopu gaļu;
- nieres, aknas, mēle;
- mencas un jūras asari;
- kukurūzas, rīsu vai griķu;
- rīsi, pērļu mieži, manna, auzu pārslu biezputra;
- jebkādi kāposti, gurķi, skvošs, cukini, rutabaga, rāceņi;
- pētersīļi, dilles, spināti, zaļie salāti;
- zaļie āboli, bumbieri, balinātas jāņogas, balti ķirši;
- žāvēti āboli, plūmes;
- saulespuķu krējums, olīveļļa.
Turklāt neaizmirstiet, ka no dzērieniem var tikai kompotēt un zaudēt tēju. Šāda diēta ļaus jums ātri atgūt labu veselību!