Vecākā (pirmā) asinsgrupa ir visu citu grupu priekštecis. 32% no visiem cilvēkiem uz Zemes ir šīs grupas pārstāvji. Viņi ir pašpārliecināti, liecina par vadītāja īpašībām, viņiem ir liela imunitāte. Viņu senči bija mednieki, viņu diētas pamatā bija gaļa, ar šo kontu tika izstrādāta arī moderno "mednieku" izvēlne.
Diēta cilvēkiem ar 1 asins grupu pilnībā izslēdz veģetārismu, jo spēcīgs gremošanas trakts ļauj šiem cilvēkiem neatsakoties no gaļas. Bet uzturam būtu jābalstās uz zemu tauku šķirnēm, blakusproduktiem, mājputniem, zivīm un jūras veltēm. Apsveicami ir bezskābi augļi, dārzeņi, pākšaugi un griķu putraimi. Ir nepieciešams ierobežot graudaugu, jo īpaši auzu (lēnās vielmaiņas), kviešu produktu ražošanu. Maize var tikt patērēta tikai rudziem un mazos daudzumos. No dzērieniem būs labums: zāļu tējas, rožu gūžas, ingvera, piparmētru, lakricas, liepu, zaļās tējas tējas ir ļoti noderīgas. Dažreiz jūs varat dzert alu, sarkano un balto vīnu.
Neiekļaujiet diētai kāposti (izņemot brokoļus), kečups, marinādes, kukurūzu un no tā ražotus produktus, kartupeļus, citrusaugļus, saldējumu un cukuru. Izvairieties no kafijas un stipriem dzērieniem.
Lai palielinātu diētas efektivitāti 1 asinsgrupai, diētikā jāiekļauj produkti ar augstu joda saturu (jodēts sāls, jūras veltes, jūraszāles), ar pārtiku ar lielu K vitamīnu: mencu aknu, olas, zivju eļļu, aļģēm.
Pirmās grupas asiņu diēta ir piemērota cilvēkiem ar gan pozitīvu, gan negatīvu Rh faktoru.