Šodien mēs iemācāmies kāpostus izdzert ar pupiņām - tas ir diētisks un sirsnīgs ēdiens, kuram ēdiena gatavošanai nav nepieciešams daudz brīva laika. Tas ir diezgan interesants garšu kombinācija, tāpēc tas ir ideāli piemērots jebkuram citam karstajam ēdienam.
Receptes par sautētiem kāpostiem ar pupiņām
Sastāvs:
- pupiņas - 200 g;
- kāposti - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. l;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs mazgājam pupiņas, piepilda to ar aukstu ūdeni un atstājam uzsūkšanos vairākas stundas, ja vēlaties, laiku var palielināt līdz vienai naktij. Tad atkal noskalojiet, ielejiet ūdeni un uz pusotras stundas vāra uz vidēja siltuma. Pirms ūdens iztukšošanas pievienojiet pannu sāli. Tālāk mēs noņemam kāpostus no augšējām lapām un smalki sagrieziet to. Sīpoli tīra un sagriež pusi gredzenus. Burkāni tiek mazgāti, iztīrīti un sasmalcināti ar lielu trauku.
Tad ielieciet visus sagrieztos dārzeņus rīvētā traukā un 40 minūtes vāra uz mazas sildīšanas. Pārklāj trauku ar vāku un laiku pa laikam maisa. Dažas minūtes pirms pilnīgas gatavības, mēs pievienojam mūsu garšvielām mazu ķiploku, sasmalcinātu ar ķiplokiem, garšvielām un garšaugiem. Sagatavošanas beigās rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.
Tiem, kuru laiks ir ierobežots, ir vieglāk sagatavot šo brīnišķīgo ēdienu - tas ir sautēti kāposti ar konservētām pupiņām.
Kāposti ar pupiņām un sēnēm
Sastāvs:
- konservētas pupiņas - 1 can;
- kāposti - 1 gab .;
- kaltētas sēnes - 200 g;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- dilles un pētersīļi - pāris zaru;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Žāvētās sēnes piepilda ar siltu ūdeni un atstāj uz vairākām stundām, un, ja laiks ļauj, tad naktī. Tad salieciet ūdeni, sīki sasmalciniet sīpolus un apcepiet eļļā ceptu pannu. Kāpostu notīra un smalki sagriež, pievieno kopējam daudzumam
Ir pienācis laiks skalot zaļumus, sasmalcināt un sajaukt ar dārzeņiem. Pievienojiet mazu ūdeni un ielieciet garšvielu zem slēgta vāka, līdz pusei vārīti, laiku pa laikam maisot. No jar mēs iztukšoim ūdeni un sajauc pupiņas ar kāpostiem, sautējiet līdz vārīšanai. Pēdējās minūtes pēc dzidrināšanas pievienojiet sojas mērci un iecienītākos garšaugus. Ja jūs skatāties skaitli vai esat pieraduši laiku pa laikam skaitīt kalorijas, mēģiniet gatavot sautētas kāposti ar ne mazāk garšīgām stīgu pupiņām .