Tātad sākās Lielā lauva un tie cilvēki, kuri to maz pazīst ar šo fenomenu, kļūdaini uzskatu, ka to nav iespējams novērot, jo praktiski viss ir aizliegts. Tomēr citi, kuri pastāvīgi pauž badu, zina, ka pat šāda pārtika var būt garšīga! Katru dienu piedāvājam vairākas liesas receptes.
Dziļās zirņu zupa
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- sausie zirņi - 200 g;
- lauru lapa - 3 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- spuldze - 2 gabali;
- kartupeļi - 4 gab .;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Es nomazgāju zirņus, ielej ūdeni un ļauj pamest visu nakti. Tad ņem podu, ielej ūdeni, ielieciet mizotu sīpolu, pusi burkānus, sagriež gredzenos, lauru lapu un smaržīgos piparus. Mēs visu uzkožam līdz vārīšanās temperatūrai un pusstundu vāra klusā ugunī. Kartupeļus notīra, sasmalcina kubiņos un pievieno buljonam kopā ar zirņiem. Mēs gaida, lai buljons vāra, noņem putas un gatavo 15-20 minūtes. Sasmalcinātas sīpolu un burkānu pusi, kas sarīvē uz smalka režģa, mēs izietam pannā, pievienojot augu eļļu. Turpinot tīru trauku sviestu, apcepiet miltus, līdz tā ir tumšāka un mazās porcijās izkaisa buljonā, maisot. Pievieno trauku, izspiež ķiplokus un gatavo 5-10 minūtes, tad pievieno to pēc garšas. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un uzlieciet zupu uz dažām minūtēm.
Lentenu kāpostu ruļļi ar sēnēm
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- šampinjoni - 200 g;
- zaļumi - 150 g;
- rīsi - 150 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Virzītus kāposti kārtīgā verdošā ūdenī un pagriezt pa lapām. Tālāk mēs apstrādājam un sagriezam smalki sēnes, sīpolus un burkānus. Pēdējais tiek nosūtīts uz pannas, un mēs pāriet uz augu eļļu. Tad pievienojiet sēnes dārzeņiem un apcepiet, līdz beidzas. Rīsus vāra līdz pusgatavai, un pēc tam sajauc ar dārzeņiem. Tagad mēs pildām kāpostu lapas un ielieciet kāpostus kāpostu ruļļos. Piepildiet ar verdošu ūdeni un uzkarsējiet trauku vidējā siltumā, līdz gatavoti.
Konditorejas pīrādziņi krāsnī
Sastāvs:
- sausais raugs - 1 ēdamkarote. karote;
- siltais ūdens - 1,5 vienības;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- milti - 4 ēdamk.
Pildījumam:
- augu eļļa - 100 ml;
- kartupeļi - 6 gab .;
- spuldze - 2 gab.
Sagatavošana
Sauso raugu sajauciet ar sāli un cukuru, un tad ielej ūdeni. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un mīciet mīklas kā pankūkas, rūpīgi noskalojot ar putukrējumu. Pēc tam pārklājiet, pārklājiet ar dvieli un novietojiet pannu siltā vietā 15 minūtes. Bez izšķērdēšanas, pagatavojam pīrāgu pildījumu. Uz augu eļļas apcep līdz zeltainas krāsas sasmalcinātiem sīpoliem un kartupeļus notīra, vārīt un no tā iztukšot ar visu ūdeni. Tad mēs rūpīgi to mīcam biezenī un samaisa ar ceptiem sīpoliem, podsalivaya pēc garšas. Uz paaugstināto mīklu pievieno nedaudz eļļas, ielieciet vairāk miltu un atkal iesaiņojiet, ielieciet siltumu 15 minūtes. Galda virsmu pārkaisa ar miltiem, mēs noņemam nelielu mīklas gabalu un izklājam. Ievietojiet uzpildi apļa centrā un uzmanīgi plīsiet malas. Mēs izklājam pīrāgus uz cepšanas paplātes un nosūtiet uz uzkarsēto cepeškrāsni 15-20 minūtes.
Kartupeļu kartupeļi
Sastāvs:
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- kartupeļi - 6 gab .;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kartupeļus tīrīt, izskalot un sasmalcināt lielā traukā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Tad iegūto masu podsalivaem, pipari un samaisa. Panā mēs sildām eļļu un kartupeļu mīklas izklāj ar karoti. Mēs izspiežam un apcepim dņenes uz abām pusēm 3 minūtes.