Visi zina par biezpiena priekšrocībām un nepieciešamību iekļaut to uzturā. Tādēļ mēs šodien sarunājamies par vienu no ēdieniem, kuru pamats ir šis neaizstājamais produkts, un jo īpaši par siera kūkām, un piedāvās receptes to pagatavošanai, pievienojot mannu.
Šādas syrnichki izrādīties maigu, mīkstu, ar ēstgribu ruddy garoza. Turklāt tie ir ļoti garšīgi gan karsti, gan pēc dzesēšanas.
Klasisks biezpiena siera biezpiena recepte
Sastāvs:
- tauku biezpiens - 620 g;
- manna - 190 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 120 g;
- Vanilla - pēc garšas;
- tumši rozīnes - 65 g;
- sāls - šķipsniņš;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Biezpiens, kas sasmalcināts ar smalku sietu un sajauc ar olām. Tagad pievienojiet cukuru, sāls šķipsniņu, vaniļas garšu, astoņdesmit gramus mannas un labi samaisiet. Atstājiet biezpiena mīklu divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes istabas temperatūrā.
Tikmēr mēs mazgāt tumšās rozīnes, rūpīgi iztīrīt un pievienot tos biezpienam.
Kad mīklas ielej, mēs savācam nelielu ēdamkarotes karoti, ielieciet to bļodā ar atlikušo mannu, no visām pusēm noberiet, noapaļojiet kūku un ievietojiet uz pannas, kas tiek uzkarsēts ar augu eļļu. Tāpat mēs izgatavojam visus syrniki un brūna tos mērenā ugunī no divām pusēm.
Mēs apkalpojam karstās siera kūkas no biezpiena ar mangām un rozīnēm, piesātina tos ar skābo krējumu, medu vai ievārījumu .
Biezpiena cepumi no biezpiena ar mangātu krāsnī
Sastāvs:
- tauku biezpiens - 610 g;
- mannas krupa - 165 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 150 g;
- Vanilla - pēc garšas;
- kakao pulveris - 1 deserta karote;
- kanēļa zeme - uz naža gala;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - 25 g;
- sviests eļļošanas veidnēm.
Sagatavošana
Biezpiens tiek izlaists caur smalku sietu vai tiek sadalīts, izmantojot blenderu. Pēc tam pievienojiet vistas olas, cukuru, sāls šķidrumu, vaniļas garšu, nātru galu paņem kanēli, ieberiet mannu, kakao pulveri un cepamo pulveri un labi samaisiet. Atstājiet piecpadsmit minūtes, lai uzbriest.
Tikmēr mēs uzsildīsim cepeškrāsni, pielāgosim to temperatūras režīmam, kas atbalsta 180 grādus, un sagatavosim pelējuma. Eļļojiet tos ar sviestu un apsmidziniet mazu mannu.
Pārlej mīklu uz sagatavotās formas un nosaka krāsnī trīsdesmit minūtes vai līdz mutes dzirdināšanai rožainā veidā.
Syrnichki ar mango var pagatavot un uz cepešpannas. Lai to paveiktu, mēs veidojam kūkas, velmējiet tos ar mannu un ievietojiet uz cepešpannas, iepriekš apklātas ar aļģu pergamentu. Cepšanas laiks šajā gadījumā var prasīt mazāk. Mēs novērojam procesu, un, tiklīdz syrniki iegūst skaistu zeltainu nokrāsu, mēs tos izvedam no krāsniņas un pasniedzam pie galda.
Biezpiena siera kūkas ar mango un burkānu recepte
Sastāvs:
- taukains biezpiens - 410 g;
- mannas krupa - 30 g;
- milti - 30 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- granulēts cukurs - 30 g;
- sviests vai margarīns - 55 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Burkānus notīra, berzē uz smalka režģa un ļaujiet sviestam pannā līdz mīkstam, uz vāka. Tad ielej mannu un ļaujiet uz mazu uguni turēt uz piecām minūtēm. Ļaujim pilnīgi atdzist.
Cukurniedru berzējiet caur sietu, pievienojiet olas, cukuru, izbarojiet burkānus ar mango un labi samaisiet.
No saņemtā masas mēs veidojam siera kūkas, iemērc miltus un cep augu eļļā, līdz brūnina no abām pusēm.
Pasniedziet garšīgas syrniki ar burkāniem, dzirdot tos ar skābo krējumu.