Ikviens zina, ka pupiņas ir noderīgs produkts, un to vajadzētu ēst pēc iespējas biežāk. Mūsu valstī bez sarkanā boršča var iztikt bez tā, bet citos traukos pupas ir ārkārtīgi reti. Un tā kā daži cilvēki katru dienu ēd borsštu, izrādās, ka mēs liedzam sevi veselu vitāli nozīmīgu vielu klāstā.
Bet tas nekad nav par vēlu, lai noteiktu situāciju un sākt ēst pupiņas biežāk. Turklāt ar to ir daudz ēdienus, un tie ir ne tikai garšīgi, bet arī vienkārši ēdami. Viens no labākajiem ēdieniem ir cūkgaļas sautējums ar pupiņām. Jūs saņemat brīnišķīgu otro ēdienu ar izsmalcinātu gaļu, kuru vēlaties gatavot atkal un atkal.
Cūkgaļa ar pupiņām multivarkā
Ja jums ir tāda ierīce kā multivarkeram, tad cūkgaļu ir viegli pagatavot ar konservētām pupiņām.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 300-400 g;
- pupiņas tomātu mērcē - 1 katls;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- pipari, sāls.
Sagatavošana
Nomazgājiet gaļu un sagrieziet gabaliņos. Nomazgājiet sīpolu un sagrieziet pusšķiedru, piparu salmiņos un sarīvējiet burkānus. Lai iestatītu multivarkerēšanas režīmā "Cepšana", maisot, 15 minūtes apcepiet sīpolus, burkānus un gaļu.
Pēc tam ieslēdziet režīmu "Sautējums / sautējums", ielieciet bļodā piparus un pupiņas, sajauciet ar sāli un pipariem, samaisiet visu, pārklājiet un dzidiniet 40-45 minūtes. Ja vēlaties, ēdienu var pagatavot ar garšvielām gaļai un apceptiem svaigiem garšaugiem.
Cūkgaļa ar zaļajām pupiņām
Ja jums nav īpašas iekārtas, varat gatavot izcilas cūkgaļas vakariņas ar zaļajām pupiņām.
Sastāvs:
- cūkas karbonādes - 4 gab .;
- stubenes pupiņas - 1 kg;
- skābs krējums - 250 g;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- siers cietais - 150-200 g;
- zaļumi (pētersīļi, dilles) - ķekars;
- augu eļļa;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Saberziet cūkas karbonādes abās pusēs, sāli, piparus. Ievietojiet dziļā traukā, pievienojiet nedaudz ūdens
Pupiņas mazgā, sagriež šķēlēs un vāriet sālītajā ūdenī. Kad pupiņas ir gatavas, pagrieziet to pa šķidrumu un atstājiet noteci. Tagad eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet pusi pupiņu, tad gaļu (jūs varat to vispirms sagriezt gabalos), un uz augšu otrajā pupiņu daļā.
Maisojiet krējumu ar izspiestu ķiploku un sasmalcinātu zaļumu un ielieciet šo pupiņu maisījumu ar gaļu. Pavārs cepeškrāsnī 30 minūtes. Kad ēdiens ir gatavs, pabarojiet to ar rīvētu sieru.