Pankūkas ir vienkāršas, taču ir arī dažādas piedevas augļu, žāvētu augļu vai dārzeņu veidā. Mēs jums tagad paziņojam, kādas receptes, cik ātri un garšīgi gatavojam pankūkas no ķirbjiem.
Kā padarīt pankūkas no ķirbjiem uz kefīra?
Sastāvs:
- Ķirbju biezenis - 200 g;
- milti - 150 g;
- kefīrs - 50 ml;
- cepamais pulveris mīklai - 6 g;
- olas - 1 gab .;
- cukurs - 50 g;
- kanēlis - pēc garšas;
- cepamā soda - 3 g;
- sviests izkausēts - 40 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Ķirbju mīkstina vai cept krāsnī. Pēc tam to sasmalciniet. Tur mēs pievienojam kefīru, olu, sviestu, cukuru (jūs varat likt vairāk cukura vai mazāk, atkarībā no tā, kas mīl to) un kanēļa. Tagad pievienojiet sausās sastāvdaļas. Iegūtos sausos maisījumus sijā caur sietu un pievieno šķidrumam. Iemērciet to un ļaujiet to pagatavot 20 minūtes. Mīklu nelielā porcijā sagrieziet traukā un cepiet pankūkas ar kefīra ķirbi, līdz augu eļļa kļūst bīstama. Pasniedz tos uz galda ir labāka par siltu.
Garšīgas un saldas pankūkas, kas izgatavotas no pūkas
Sastāvs:
- ķirbis - 250 g;
- milti - 100 g;
- granulēts cukurs - 25 g;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 5 g;
- krējuma krējums 20% tauku saturs - 50 g;
- sāls - šķipsniņš;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Rīvētā ķirbjā ieliek skābo krējumu, olas, cukuru, sāli. Maisiet, pievienojiet miltus, cepamais pulveris un kārtīgi kārtīgi samaisiet. Mēs izvēlamies cepšanas pannu ar biezu dibenu, uzlej eļļu un pienācīgi sasilda. Tad izklājiet karoti ar karoti un apcepiet ogas no abām pusēm. Un, ja jūs vēlaties, lai tie būtu mazāk tauki, jūs varat pārsūtīt tos no pannas uz papīra salvetes.
Kā pagatavot liesās pankūkas no ķirzakas?
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- Pīlinga ķirbis - 500 g;
- asafeetida - šķipsnu;
- karijs - šķipsniņš;
- sāls;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Ar rīvētu ķirbi, pievieno sāli un labi samaisa, lai ķirbis iztukšotu sulu. Ielej miltus, garšvielas un atkal sajauc, līdz gluda. Sildiet olīveļļu traukā un ielieciet tajā ēdamkaroti mīklas. Cepiet no vienas puses uz otru.
Pankūkas, kas pildītas ar ķirbi cepeškrāsnī
Sastāvs:
- ķirbis - 270 g;
- olas - 2 gabali;
- āboli - 2 gabali;
- auzu pārslu pārslas - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs;
- sviests
Sagatavošana
Āboli un ķirbji trīs uz trauka. Sagatavotas sastāvdaļas sajauc, vadīt 1 olu, ielej auzu pārslas, cukura garšu un labi samaisa. Mēs pārklājam pannu ar sviestu un izklājam mīklas daļas. Cepam mūsu pankūkas 25 minūtes 200 grādos.
Garšīgas pudiņš Pankūkas
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- kviešu milti - 1 glāze;
- olas - 2 gabali;
- piens - 100 ml;
- cukurs - 25 g;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Rīvētā ķirbē ielejiet miltus, cukuru, sāls šķipsniņu, brauciet ar olām un intensīvi samaisiet. Siltu pienu ielej mīkojumā, viegli samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Cepšanas traukā sildiet eļļu, izklājiet mīklas daļas. Cepiet pankūkas vispirms ar vienu, un pēc tam uz otru pusi līdz zeltainam. Pasniedziet tos ar skābu krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai kaut ko citu, kas jums patiks.
Kā padarīt ķirbju pankūkas?
Sastāvs:
- ķirbis - 450 g;
- milti - ¾ glāzes;
- kefīrs - 100 ml;
- cukurs - 50 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Garnējiet ar nelielu rīvelīti ķirbju cep 5 minūšu laikā ar mikroviļņu krāsni. Mēs ielej kefīru, braucam pa olu un viss segas. Tad izlejiet cukuru un sāls šķipsniņu. Pievienojiet miltus un sajauciet ar maisītāju, lai nepaliktu gabaliņi. Cepiet pannas siltumu, ielej eļļu. Mīklu ielejiet traukā. Ja ir vēlme veidot gludas formas granulas, varat izmantot silikona vai metāla veidnes.