Alika ir viens no mājas plūmju veidiem, kas atgādina ķiršu garšu. Tās mazajām ogām ir gaiša, bagātīgā garša, un augu augļi tiek saukti dažādās krāsās. Pavasara ķiršu plūmju smaržīgās ziedkopas ir dārza ornaments, un rudenī koks piedāvā gardus augļus.
Kopš seniem laikiem ķiršu plūdu plaši izmanto pārtikā gan neapstrādātā veidā, gan kulinārijas un konditorejas izstrādājumos. Un šo popularitāti ir viegli izskaidrot, jo ogas satur daudz noderīgu sastāvdaļu, kas var aizpildīt šo elementu trūkumu organismā.
Turklāt augu ārpuse ir tik pievilcīga, ka mūsdienu ainavu dizains, ķiršu plūme tiek izmantota kā iespaidīgs akcents dārza dizainā. Tomēr šim mērķim netiek izmantoti nekādi augi, bet tikai īpaši audzētas šķirnes.
Īpaši noderīgi ir plūmes, kas būs cilvēki, kas vada aktīvu dzīvesveidu un ievēro savu figūru, jo tajā ir daudz C vitamīna , kas ir vajadzīgs fiziskām aktivitātēm un sportam. Arī karotīns, kas ir daļa no plūmju augļiem, ir neaizstājams elements. Un, protams, ir nepieciešams lietot ogas bērniem, kuriem patīk datorspēles un skatīties karikatūras.
Bet, neskatoties uz acīmredzamo ķiršu plūmju ieguvumu, grūtniecības laikā to stingri jāierobežo. Diemžēl karotīns, A vitamīna avots organismā, var nelabvēlīgi ietekmēt augļa veidošanos, un tas bieži vien ir fizisku anomāliju cēlonis. Un, ja jūs patiešām vēlaties plūmi - ir vērts izvēlēties augļus zaļo vai purpura ziedu un ēst dienā ne vairāk kā divas vai trīs ogas.
Kāpēc tā ir tik noderīga ķiršu plūmei?
Plūmju sastāvam ir bagāti elementi, kas ir nozīmīgi atjaunošanas periodā vai uztura laikā, un tajā ietilpst:
- di- un monosaharīdi;
- organiskās skābes;
- pārtikas šķiedras.
Daudzi minerālvielas, kas iekļautas plūmē, ir obligāti tādu cilvēku uzturā, kuri ir pakļauti lielam fiziskam un emocionālam stresam, un plūme ir noderīga cilvēkiem ar nervu un sirds un asinsvadu sistēmu slimībām:
- dzelzs
- fosfors
- kālijs
- nātrijs
- magnija
- kalcijs.
Alycha satur vitamīnus: E, provitaminu A un C,
Kā saglabāt visu ieguvumu no ķiršu plūmes?
Diemžēl vai par laimi, bet plūmju brieduma periods ir ļoti īss, bet gandrīz ikviens var ietaupīt visu šo ogu labumu ilgu ziemu vai pat gadu iepriekš. Lai to izdarītu, nedēļas nogalē ir jāpiešķir pāris stundas, lai pagatavotu lielisku ievārījumu no plūmju augļiem. Ogas ievārījums ir vislabāk sagatavots no plūmes, bez bedrēm, bet, ja jums nav laika, lai noņemtu kaulus, jūs varat sagatavot ar tiem desertu.