Soljanka ar kartupeļiem ir ļoti barojošs, apmierinošs un oriģināls ēdiens, kas ir pārsteidzošs ne tikai ikdienas maltītēm, bet arī svētku galdam. Apskatīsim dažas receptes sālsarte ar kartupeļiem.
Recepte kartupeļu salātiem ar kartupeli
Sastāvs:
- desas - 2 gabali;
- kartupeļi - 3 gab.
- gaļa - 500 g;
- kūpināta desa - 100 g;
- spuldze - 2 gabali;
- viegli sālīti gurķi - 3 gab .;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- citronu - 1 gab .;
- zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- skābs krējums - pēc garšas;
- olīvas - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu sālsūdens gaļas komandu ar kartupeļiem, vispirms pagatavojiet buljonu. Lai to izdarītu, mazgā gaļu, ielej ūdeni un gatavo, periodiski noņemot putas, apmēram 2 stundas. Pēc tam viegli izņemiet gaļu un ļaujiet atdzist. Šoreiz mēs tīrām dārzeņus. Sālīti gurķi sagriež salmiņus un iemest buljonā. Kartupeļus sasmalcina kubiņos un ievieto pannā. Mēs gatavojam visu apmēram 10 minūtes. Mēs sasmalcina sīpolus pusi gredzeniem un nododam tos eļļā. Tad pievienojiet tomātu pastas. Atdaliet gaļu no kaula un salmējiet. Desas un kūpināta desa sagriež kubiņos. Visas gaļas sastāvdaļas tiek sūtītas uz buljonu kopā ar sīpolu. Solim, piparu zupa pēc garšas un samaisa. Mēs gatavojamies līdz pilnīgam gatavam un ļaujam uzstāt. Sēžot uz galda traukā ar kartupeļiem, mēs ieliekam olīvas, skābo krējumu, citronu lobītes un sasmalcinātus zaļumus.
Salsola ar kāpostiem un kartupeļiem
Sastāvs:
- marinētas sēnes - 100 g;
- cūkgaļa - 500 g;
- baltie kāposti - 1 kg;
- kartupeļi - 8 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- lauru lapas - 2 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- olīvas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs uzņemam nelielu kāpostu dakšiņu, iespiež to, ieliek uz pannas, ielej eļļu un apcep 20 minūtes. Tad sagriež mazos gabaliņos cūkas un izklāj to citā dziļā cepšanas pannā. Kamēr gaļu sautē, notīra, mazgā un salmiņos sagriež kartupeļus. Uz gaļu pievienojiet rīvētu burkānu un sīpolu, kubiņos. Uzmaniet visu, līdz gatavs, un tad pievienojiet tomātu pastas, kartupeļus, marinētas sēnes un labi samaisiet. Tad novietojiet šeit pirmo pannas saturu un ielejiet visu vārītu karstu ūdeni. Pagatavošana aptuveni 30 minūtes. Izslēdziet plāksni, pārklājiet ar vāku un atstājiet, lai uzlietu. Tas ir viss, gards un aromātisks sēņu dēlis ar kartupeļiem ir gatavs. Mēs ēdam trauku karsts, dekorējot ar svaigiem garšaugiem, citronu un olīvu apli.