Ķīnā ir visplašākā bumbieru ražošana pasaulē, un tas nav tāpēc, ka "mūsu laime tiek darīta Honkongā", bet tikai tāpēc, ka bumbieris, kā izrādījās, ir ķīniešu izcelsmes auglis. Senajā Ķīnā bumbieru koks pat tika uzskatīts par ilgtermiņa aknu simbolu, jo šis augs ir pazīstams ar dzīvi ļoti ilgu un ļoti nepretenciozu.
Protams, bumbieram ir daudz noderīgu īpašību. Turklāt, uzzinājuši par viņiem, jūs pat būsiet pārsteigti, jo lielākā daļa no mums, godīgi sakot, par zemu novērtēja šo augli.
Sastāvs
Pirmais noderīgais bumbieru īpašums personai, kuru mēs nekavējoties saista ar kompozīciju. Bumbierē ir daudz cukura, tomēr tas satur mazāk par vidējo ābolu. Un šis cukurs ir ļoti noderīgs. Būtībā bumbieri satur fruktozi, nevis saharozi, un, kā zināms, aizkuņģa dziedzeris nesaspiež ar insulīna izdalīšanos, lai asimilētu fruktozi.
Papildus cukuram bumbieri satur arī vitamīnus :
- tokoferols;
- karotīns;
- vitamīni B1 un B2;
- P un K vitamīns;
- folijskābe.
Arī sastāvā ir arī noderīgi dzelzs, mangāna, joda minerālsāļi, jods, kobalts, varš, kālijs, molibdēns uc
Bumbieris ir ļoti šķiedrveida un lielākoties sastāv no šķiedrvielām, kas nosaka tā lietderību mūsu kuņģa-zarnu traktam. Un no folijskābes satura tas pat pārsniedz melnos upītus.
Īpašības
Bumbieru noderīgās īpašības tādā pašā veidā darbojas svaigos augļos un žāvētos augļos. Tātad, pirmkārt, pateicoties tanīniem sastāvā, bumbieriem ir īpašums stiprināt. Turklāt tas ir noderīgs plaušās, auglim ir atkausēšanas efekts un diurētiķis, bet tas ir saistīts ar lielu kālija saturu.
Kā lielisks šķiedrvielu avots, augļus vajadzētu ēst tukšā dūšā (vismaz pusstundu pēc pusstundas pirms ēšanas) un mazgāt ar ūdeni.
Arī tāda sastāva dēļ, kas raksturīgs mūsu klimatam augļi, kā bumbieri, ir arī dabiska antibiotika - arbutīns. Pateicoties tā saturam, bumbieris, pat senāko dziednieku darbos, tika saukts par "augļiem plaušu slimību ārstēšanai". Iekaisuma efekts jau ir minēts, bet papildus tam ir arī atjaunojoša, antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība.
Bumbieri arī ir ļoti noderīgi sirdij un asinsvados, un atkal, pateicoties kālijam. Kālija-nātrija līdzsvars ir atbildīgs par sirds muskuļa uzturu, tāpēc bumbieri spēj normalizēt līdzsvaru, kas ir sakrājies no pārmērīgas sāls uzņemšanas.
Par diētu
Bumbieri jāizmanto svara zudumam. Pirmkārt, tāpēc, ka tie ir ar zemu kaloriju daudzumu - tikai 42 kcal uz 100 g. Otrkārt, bumbieri, kuru dēļ ir daudz šķiedrvielu, ilgstošāk sagremojas un attiecīgi ilgāk piesātinās.
Nu, un, treškārt, bumbieru izmantošana svara zudumā tiek atspoguļota kuņģa darbā. Jo vairāk rūgt un izvēlēta šķirne, jo aktīvāka ir bumbieru ietekme uz kuņģa un zarnu traktu. Ar zarnu traucējumiem tas stiprina ar holecistītu, gastrītu, aknu slimībām - atvieglo sāpes, dedzināšanu, vēdera smagumu un diskomfortu. Lai to izdarītu, no rīta ēdiet tikai divus augļus. Patiesi, pirms brokastīm bumbieriem vajadzētu dzert glāzi ūdens, taču nekādā gadījumā tos nedrīkst ēst tukšā dūšā.
Izvēlies visnoderīgāko bumbieru
Bumbieris ir vairāk aromātisks, mīkstāks, nav pareizāks, tāpēc tas ir daudz noderīgāks. Mīkstie, nogatavoti augļi ir pilnībā piesātināti ar visām lietderīgām vielām, ar kurām bumbieri potenciāli var savākt no saules, zemes un ūdens.
Bumbieri, tāpat kā daudzi citi augļi , labi nogatavojas mājās, it īpaši, ja tie tiek novietoti saulainā palodze. Tātad, ja jums nav izvēles, nopirkt cietu un kraukšķīgu ādu no nogatavināšanas un "nogatavot" to pats.
Augļiem nedrīkst būt bojājumu, putekļainu procesu - tas var būt pēdas no fakta, ka augļi ir nogatavojušies (kas ir pozitīvi), bet, no otras puses, tas norāda uz grūtībām izplatīšanas gaitā.