Ja jūs nezināt, ko pagatavot vakariņām vai kas jums nepieciešams, lai ātri pīkstu pēkšņi negaidīti viesi - sagatavojiet konservētu pupiņu un sēņu salātus. Viss, kas jums jādara, ir atvērt pāris kannas, ielīmēt sieru un sagriezt vakarā esošās vistas vai šķiņķa paliekas. Vienkārši barojošs un ļoti garšīgs!
Salāti ar sēnēm, pupiņām, vistu un sieru
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 2 gab .;
- šampinjoni (svaigi) - 150 g;
- pupiņu sparģeļi - 150 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- siers ciets - 100 g;
- sviests - 50 g;
- vistas dzeltenumi - 2 gabali;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 200 g;
- rīvmaize - 2 ēdamk. karotes;
- pētersīļi, koriandrs - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Zaļie gabali maigi sagriež, sajauc tos ar olu dzeltenumiem un skābo krējumu. Solim, pipari. Vistas krūtiņa mazgāta, promakivaem un nedaudz pārspīlēta. Vispirms iegremdē tos olušķiedras maisījumā, pēc tam velmējiet rīvmaizē un uzlieciet uz pannas, kas tiek uzkarsēts ar sviestu. Cepiet no abām pusēm līdz vārīšanai. Atsevišķi cep sēnes sagriež plāksnēs. Citā cepšanas traukā pagatavojiet sparģeļu pupiņas un sasmalcinātus bulgāru papriku.
Kad viss ir foršs, sāciet savākt salātus. Mēs izgriezt krūtiņa plānās sloksnes un likt pusi no tās trauka apakšā. Mēs pārklājam ar majonēzi. Pēc tam sēņu un pupiņu slānis ar pipariem. Atkal majonēze. Mēs atkārtojam visu, sākot ar vistu. Apskaisa salātus ar rīvētu sieru.
Salāti ar konservētām pupiņām, sēnēm un korejiešu burkāniem
Sastāvs:
- Šampinjoni (konservēti) - 1 b.
- sarkanās pupiņas (konservētas) - 1 b.
- Krimas saldais sīpols - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Korejas burkāni - 200 g;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sasmalcina bulgāru piparus ar salmiņiem un smalki sagriež sīpolu gredzenus. Šampinjoni sagriež ar plāksnēm. Atveriet pupiņas un izlejiet lieko šķidrumu. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas un apģērbiet to ar olīveļļu un citronu sulu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
Salāti ar pupiņām, sēnēm un sausiņiem
Sastāvs:
- pupiņas (sausa) - 0,5 vienības;
- šampinjoni (svaigi) - 150 g;
- balta lina - 200 g;
- gurķis (svaiga) - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- siers ciets - 100 g;
- majonēze - 200 g;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Pupiņas vārītas, kamēr tās nav gatavas, izmet atpakaļ uz šķidruma. Ļaujiet tai iztukšot un nedaudz apcepiet augu eļļā. Vakar klaips ir sagriezti kubiciņos, ielieciet uz cepešpannas un nosūta cepeškrāsnī - lai izžāvētu un brūnu. Cepiet plates sēnes līdz vārīšanai. Izgrieziet gabaliņos gurķu un tomātu. Siera siers trīs lielā traukā. Visi jaukti un garšīgi ar majonēzi. Tūlīt mēs kalpojam pie galda, lai krekeri netiktu dehidrēti.
Salāti ar sēnēm, šķiņķi un pupiņām
Sastāvs:
- sarkanās pupiņas (konservētas) - 1 b.
- Šampinjoni (konservēti) - 1 b.
- šķiņķis - 200 g;
- cietais cietais siers - 50 g;
- olas - 2 gabali;
- ābols - 1 gab .;
- majonēze - 150 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- dilles - 1 ķekars;
- baziliks, oregano - pēc garšas.
Sagatavošana
Ābolu (zaļās, skābes šķirnes) mizoti un sagriež mazos kubiņos, piemēram, šķiņķi un vārītas olas. Ja sēnes ir mazas, pievienojiet tās salātiem. Lielākos tos sagriež vairākās daļās. Siera siers trīs lielā traukā. Mēs iemest kolbu uz šķīvja. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas. Apcepiet majonēzes ķiploku, smalki sagriež zaļumus. Šo maisījumu sajauciet ar mūsu salātiem.
Salāti ar pupiņām, sēnēm un sīpoliem
Sastāvs:
- pupas (konservēti) - 1 b.
- šampinjoni (svaigi) - 500 g;
- gurķi (marinēti) - 3 gab .;
- augu eļļa - cepšanai;
- dilles - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu kārtīgi sakapājiet un apcepiet, līdz tas ir skaidrs. Cepiet kartupeļu biezeni un sautējiet zem slēgta vāka, līdz tas ir pabeigts. Mēs mazgājam konservētas pupiņas, pievienojiet tai drupinātus gurķus un nedaudz atdzesētus šampinjonus. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Salātus ar pupiņām var pasniegt kā siltu, ar jauno kartupeļu un kā aukstu uzkodu.