Parasti salāti tiek pagatavoti ar mērces liešanas metodi, dažādu pasaules valstu pazīme ir ļoti plaša, dažādās pasaules valstīs plaši pazīstamo un dažādo vietējo īpatnību dēļ. Tipiski postpadomju teritorijām ir eļļas-etiķa pildījumu izmantošana, majonēze vai skābs krējums. Mēs atceramies, ka majonēze un krējums ir augstas kaloriju pārtikas produkti, kas satur pietiekami daudz tauku. Tiem, kuri vēlas saglabāt figūru harmoniju, būtu ieteicams salātus aizpildīt ar dabīgu dzīvo nesaldinātu bulgāru jogurtu vai blīvāku grieķu .
Jogurta tauku saturs ir zems - no 0,1 līdz 10% (salīdzinājumam skābā krējuma tauku saturs ir no 10 līdz 58%). Bez tam, pats jogurts piemīt unikālai patīkamai maigai piena garšu. Īpaši labi ir salāti no augļiem ar jogurtu kodolsintēzes stilā. Salāti, kas pildīti ar dabīgo jogurtu (pateicoties tajā esošajiem mikroorganismiem), cilvēka ķermeni viegli pielīdzina, tie ir gan sirsnīgi, gan viegli.
Šeit ir dažas receptes delicious salāti ar jogurtu. Vēlams izvēlēties jogurtu ar tauku saturu ne vairāk kā 4%.
Bagātīgi Balkānu salāti ar vārītu liellopu gaļu un jogurtu
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa ar mazu tauku saturu - apmēram 300 g;
- dabiskais nesaldināts jogurts - apmēram 200 g;
- vārītas jaunās pupiņas (tas ir iespējams no saldētiem pusfabrikātiem) vai zaļie zirnīši - apmēram 200 g;
- saldie sarkani vai dzelteni pipari - 1-2 gab .;
- sīpolu zaļš un citi zaļumi (pētersīļi, baziliks, koriandrs, mīlas utt.);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- karstie sarkanie pipari.
Sagatavošana
Mēs sagriež liellopu gaļu gabaliņos. Pupiņām jābūt vārītiem, zirņus var izmantot konservētos vai svaigos. Saldie pipari sagriež īsus salmus. Sīpoli, ķiplokus un garšaugus smalki sagrieziet. Sagatavosim visas salātu bļodas sastāvdaļas. Jogurta sezona ar karstajiem sarkanajiem pipariem, let's saladē šo mērci un samaisa. Labi ir kārtot salātus ar galda sarkanvīnu vai glāzi augļu raki, kā arī svaigu kūku, kas izgatavots no rupjiem pilngraudu miltiem (kvieši un / vai sajaukti ar miežu, kukurūzas). Lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām.
Apmēram pēc vienas un tās pašas receptes, jūs varat pagatavot vēl vieglāku uztura salātus ar jogurtu, aizstājot liellopa gaļas vistu ar gaļu. Lai padarītu salātus vairāk atbilstošu, izmantojiet ne tik vārītas (konservētas) pupiņas vai aunazirņus. Šajā saldo saldo un / vai bumbieru (ne pārāk sulīgs), kā arī olīvu bez bedrēm (tumšs vai viegls) iekļaušana šajā salāti padarīs to vēl interesantāku.
Vieglās augļu sulas salāti ar jogurtu
Sastāvs:
- jogurts nesaldināts dabīgs - apmēram 150-170 g;
- banāns - 1 gab.
- Ananāss (var konservēt) - apmēram 200 g;
- avokado - 1 auglis;
- kivi - 1-2 gabali;
- mandarīns vai apelsīns - 1-2 gab .;
- sarkans karijs pipari;
- kaļķi - 1 gab .;
- kakao pulveris - 2-3 tējk.
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mēs notīrīsim banānu un sagriezamies aprindās, ananāsus - mazos gabaliņos, mizoti kivi - mazus šķēles. Mandarīni vai oranži tīri un rūpīgi izjauc lobules. Augļu avokado sagriež pa 2 daļām, noņem akmeni un ādu, un mīkstumu mēs sagriež kubiņos.
Sagatavojiet karstu šokolādes jogurtu mērci-ielejiet. Kakao pulveri sajauciet ar cukuru (tā, lai tajā nav gabaliņu) un pievienojiet jogurtu. Rūpīgi sajauciet, sajaucieties ar laima sulu un sarkanajiem karstiem pipariem - šīs piedevas padarīs vēl jo īpaši rafinētu ielejamo garšu un garšu.
Sagatavotos augļus apvienojam salātu bļodā un dzērieni ar šokolādes jogurtu.
Protams, sezonas laikā jūs varat izvēlēties citus augļus salātus ar jogurtu, piemēram, plūmes + aprikozes + persikus + bumbierus. Jūs varat pievienot salātus un dažādas ogas: jāņogas, ērkšķogas, zemenes utt., Ir daudz vietas fantāzijām.
Salātus varat salātu bļodiņās, kremānā vai brillēs. Salātu saliešanai ar jogurtu Jūs varat pasniegt vēsus skābo piena dzērienus, piena un augļu kokteiļus ar vai bez spirta piedevām, viegliem viegliem vīniem.