Tas ir lieliski, ja ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī skaisti dekorēti. Šādas vakariņas un apetīte uzlabosies, un noskaņojums palielināsies. Tagad mēs runājam par vienu no šiem ēdieniem un paskaidrosim, kā sagatavot ligzdas no makaroniem ar maltu gaļu.
Makaronu recepte "Nest ar maltu gaļu"
Sastāvs:
- forseme - 400 g;
- makaronu ligzdas - 500 g;
- siers - 100 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpolus kārtīgi sakapātus un trīs burkānus uz liela trauka. Uz augu eļļas apcep pusi sīpolus un burkānus līdz pusgatavai. Tagad ielej trauku ar dārzeņiem 400 ml ūdens, pievieno skābu krējumu un pievieno sāli pēc garšas. Mēs praktiski pārnesim mērci uz vārīšanās, tiklīdz parādījās pirmie burbuļi, mēs noņemam ceptuvi no uguns.
Maltā mēs pievienojam sīpolu, sāli un piparus otro pusi un mīcīt. Mēs uzklājam makaronu ligzdas vārošā sālsūdenī apmēram 1 minūti. Ir svarīgi, lai tie nesadalās un saglabātu savu formu. Cepšanas forma tiek ieziedta ar augu eļļu, tajā ievietoti makaronu ligzdas, katras no tām ievieto malto gaļu, pārlej ar mērci pār to un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepiet makaronu ligzdas ar maltu gaļu krāsnī 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.
Makaronu makaronu ligzda ar maltu gaļu traukā
Sastāvs:
- makaronu ligzdas - 5 gab .;
- sīpoli - 2 gab .;
- Cūkgaļas liellopa gaļa - 200 g;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- krējums ar 20% tauku saturu - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ievietojam ligzdu dziļā traukā. Maltā pievienojam sasmalcinātus sīpolus, sāli un garšvielas pēc garšas, un tad sajauciet. Izplūst iegūto masu katras ligzdas centrā. Sīpoli smalki sagriezti, trīs burkāni uz trim.
Mēs kombinējam krējumu, tomātu pastas, garšvielas un sāli. Apkaisīt ar ligzdām sīpolus un burkānus, un tad ielej iegūto mērci. Mēs pievienojam ūdeni, tam vajadzētu būt tik daudz, ka ligzdas to praktiski uzklāt. Uzliekam ligzdas uz pannas uz uguns, tiklīdz šķidrums vārās, samaziniet ugunsgrēku līdz minimālajam līmenim un nogādājiet trauku no makaronu, līdz tas ir gatavs.
Makaronu mizos ar maltu gaļu un kausētu sieru
Sastāvs:
- makaronu ligzdas - 6 gab.
- malta liellopa gaļa - 400 g;
- apstrādāts siers - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolu. Ceptuvā mēs iesildām augu eļļu, izklājiet sīpolus un sagatavojam malto gaļu. Cepiet līdz izdarīt. Uz liela trauka mēs berzējam kausētu sieru. Ja tas ir pārāk mīksts, to var turēt saldētavā apmēram 10 minūtes. Pabeidzot kafiju, pievienojam pēc garšas 50 ml ūdens, rīvētu sieru, sāli un garšvielas. Maisojiet labi un sautējiet 2 minūtes.
Sālītajā ūdenī, pievienojot augu eļļu, vāra ligzdu, līdz tas ir gatavs. Uzmanieties, lai tie nesadalās, tos nevar sagremot. Tad mēs to izklājam uz plāksnēm, uz augšu uzliekam virskārtu, apkaisīt ar zaļumiem un kalpot pie galda.
Makaronu ligzda ar malto gaļu multivarkā
Sastāvs:
- makaronu ligzdas - 8 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- cūkgaļa - 400 g;
- olas - 1 gab .;
- siers ciets - 120 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cūkgaļu kopā ar sīpolu pārnes caur gaļas mašīnā, mēs ēdam olu, sāli un piparus. Rūpīgi sajauc iegūto masu. Multivarkas apakšā mēs izplatām makaronu ligzdas, mēs uzliekam malto gaļu uz augšu, ielej ūdeni, lai segtu mūsu ligzdas, pievieno sāli pēc garšas. Nosedziet multivarku aizvēršanu, izvēlieties režīmu "Pilaf". Tiklīdz signāls ir skanējis, izsludinot gatavošanas procesa beigas, smidzināt ligzdas, kas sarīvētas ar smalku režģi ar sieru. Gatavs ar 2-3 ēdienu minūtēm.
Meklējiet makaronus, tad izvēlni var mainīt ar jaunu ēdienu un gatavot spagetti ar malto gaļu .