Vasarā ir lieliska iespēja dažādot ēdienkarti, jo apkārtnē ir tik daudz dārzeņu un zaļumu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot zaļo boršci ar tomātu.
Zaļā boršča ar tomātu recepte
Sastāvs:
- vistas gaļa - 300 g;
- ūdens 3,5 litri;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- mājās gatavots tomāts - 250 g;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- skābenes - 1 saišķis;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- vārītas olas - 3 gabali;
- dilles - puse mārciņas;
- pētersīļi - puse partijas;
- sāls, cukurs, melnie pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - 50 ml;
- skābs krējums iesniegšanai.
Sagatavošana
Ielieciet vistas mērci, ielieciet ūdeni un ielieciet to uz uguns. Pēc vārīšanas izņemiet putas, iztīriet buljona sāli un pagatavojiet uz zemas karstuma līdz pusei vārīta. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un ievieto buljonā, pavārs, līdz gatavs.
Pa to laiku mēs sagatavojam cepumu - sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā, pievienojiet tomātu pastas un tomātu. Pēc garšas pievienojiet cukuru, sāli un melno piparu. Mazā ugunī, uzkarsējiet apmēram 7 minūtes. Tajā pašā galā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Cepiet cepeti kastē un sajauciet. Smalki sagrieziet dilles, pētersīļus un skābēni un izlejiet pārējās sastāvdaļas. Mēs vārīt minūtes 3. Beigās pievienojam vārītas olas sagrieztas kubiciņos. Mēs sajaucam, ļaujiet borščam atkal vārīties un izslēdziet uguni. Sēžot galda zaļā borščā ar vistu un tomātu, pievienojiet skābu krējumu.
Zaļais boršs ar skābenēm un tomātiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- vistas - 300 g;
- kartupeļi - 700 g;
- sīpols - 100 g;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- tomātu sula - 300 g;
- skābenes - 1 saišķis;
- Diļļu un ķiploku zaļumi - puse mārciņas;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 30 ml;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- olas - 3 gabali;
- ūdens 3,5 litri;
- skābs krējums.
Sagatavošana
Liekot daudzfunkciju, uzlej augu eļļu un izklājiet vistu, sagrieziet gabaliņos. Veicot "Cepšanas" vai "Cepšanas" režīmu, mēs sagatavojam 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcināto sīpolu un pagatavojiet
Pēc garšas pievieno cukuru, sāli, garšvielas un vāriet 3 minūtes 45 minūtes pēc ugunsdzēšanas procesa sākuma iepildiet tomātu vairāku šķiņķa pannā, pievienojiet sasmalcinātu zaļu dillīti, ķiploku un skāboļu. 5 minūtes pirms vārīšanas procesa beigām mēs pievienojam vārītas olas borščai. Mēs iesakām zaļo boršci ar tomātu 20 minūšu laikā zem slēgtā vāka pagatavot daudzfunkciju. Un tad mēs to ielej uz plāksnēm, pievieno skābu krējumu un pasniedz to uz galda.