Vistas ir gandrīz neaizstājamas uz mūsu galda, jo tā ir uztura gaļa, ko var lietot visi. Sagatavojiet to daudzos veidos, bet mēs vēlamies pārtraukt cepšanu. Ja jūs vēlaties iegūt skaistu pilnvērtīgu ēdienu, kas apvieno gan garšvielas, gan galveno ēdienu, mēs jums pateiksim, kā pagatavot pildītu vistu ar griķi krāsnī.
Cāļa recepte, pildīta ar griķi
Šajā receptē mēs dalīsim veidu, kā padarīt vistas fileju ar griķi, ar īpašu mērci.
Sastāvs:
- vistas - 1,5-2 kg;
- griķu - 2 vienības;
- majonēze - 6 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- medus - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Gatavojiet griķi, līdz tā ir gatava, vienmēr ir garšviela. Burkāni sarīvē uz lielas rītiņas, sagriež sīpolus un apcep augu eļļā. Sajauciet ar vārītu griķu. Atsevišķā traukā maisīt majonēzi, sojas mērci un ķiploku, kas piespiests presē.
Noņemiet izķidātu vistu, ielieciet to uz dēļa un uzpūš ar majonēzes mērci iekšā un ārā, atstājot 1/3 no masas vēlāk. Vistas marinē vienu stundu. Pēc tam to stuff ar malto gaļu no griķiem, sew to ar pavedienu un novieto uz cepšanas lapa, kas pārklāta ar cepamo papīru.
Atlikušajā mērcē ar šo maisījumu pievienojiet medu un eļļu cāļa virsai. Ielieciet to cep cepeškrāsnī 1 stundu 180 grādu temperatūrā.
Pildīta cāļa cepta ar piedurkni
Sekojošā recekte, kas pildīta ar griķu vistu, ir diezgan vienkārša. Tas ir sagatavots ātri, izrādās ļoti garšīgs. Galvenais - pievērsiet uzmanību tam, kā pareizi ievietot cāļus, lai pildījums neizrādās svaiga.
Sastāvs:
- vistas - vidēja izmēra;
- griķu - 1-2 ēdamk. (atkarīgs no vistas lieluma)
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1-2 gabali;
- augu eļļa;
- sāls, pipari, garšvielas vistām;
- zaļie sīpoli.
Sagatavošana
Vistas gaļa, ķiploku ķiploki, skalošana, sāls ar sāli un pipariem. Griķu grechku un sāls. Sīpolu un burkānu smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā. Sajauciet ar sagatavoto griķu un sīkumiem šo maisījumu ar vistu.
Nosūtiet putnu liemeni ar piedurkni, augšā ar garšvielām, nostipriniet uzmavas abās pusēs un cepiet stundu pie 180 grādiem. Pirms pasniegšanas noņemiet sagatavoto vistu un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Vistas ar piedurkni pildīti ar griķi
Vistas sagatavošana saskaņā ar šo recepti prasīs nedaudz vairāk laika un sastāvdaļu nekā pagātnes ieteikumu iemiesojums, bet rezultāts tev patīk.
Sastāvs:
- vistas - 1,5-2 kg;
- griķu - 1-2 vienības;
- sāls, maltie pipari un zirņi;
- ķiploki - 5-6 zobu;
- šampinjoni - 4-5 gabali;
- zaļumi;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Noņem ķiploku ar ķiploku, sarīvējiet ar augu eļļu, sāli, pipariem un ļaujiet marinēt. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Griķu ievieto traukā un cep, nemitīgi maisot, līdz tas kļūst