Salāti ar marinētiem artišokiem ir ļoti dažādi. Tomēr tas vienmēr ir garšīgs, pikants un neparasts ēdiens, ko var pagatavot pat visnaktīvākās mājsaimnieces. Salātus ar artišokiem var atrast dārgākā restorāna izvēlnē, un jūs varat gatavot tieši tāpat, neatstājot māju, tas ir viss šīs aukstās uzkodas šarms.
Pirmkārt, mums savukārt ir neparasti salāti ar artišokiem un zivīm.
Salāti ar artišokiem un lašiem
Sastāvs:
- kūpināta laša fileja - 200 g;
- konservēti artišoki - 250 g;
- greipfrūti - 1 gab.
- mandeles grauzdētas - 40 g;
- lieli olīvi - 10 gab .;
- salātu lapas - pēc garšas;
- olīveļļa - 5 ēd.k. l;
- citronu sula - 2 ēd.k. l;
- Sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Greipfrūti ir mazgāti, mizoti, mizoti un rūgti. Tad no olīvām izņemam kaulus, sagriežot pa pusēm. Un tagad mēs sajaucam pusītes olīvu ar pusītēm no grauzdētām mandelēm. Tad grieziet artišokus uz pusēm un lašo plānās šķēlītēs. Pēc tam mēs mazgājam salātu lapas un ļaujam tām nožūt. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā, sajauciet salātus ar olīveļļu un citronu sulu un sasmalciniet to ar blenderī. Ir arī cita iespēja apkalpot šo ēdienu. Lielajā kafijas kannā sajauciet salātu lapiņas ar artišokiem, zivju filejām, mandelēm, greipfrūtu šķēlītēm, pārlejiet ar mērci un pasniedziet, piesātina ar melnajiem pipariem.
Un visbeidzot, mēs iepazīstinām lasītājus ar citu salātu ar artišokiem recepti.
Amazing salāti ar artišokiem un avokado
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- marinēti artišoki - 200 g;
- vistas fileja - 200 g;
- gurķis - 1 gabals;
- tomāti - 2 gab .;
- olīvas - pēc garšas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. l;
- citronu sula - 1 ēd.k. l;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Sālītajā ūdenī vāra fileju vāra vidēji siltumā, līdz tiek pagatavoti. Kamēr gaļa tiek dzesēta, rūpēsimies par pārējām sastāvdaļām. Avokado nomazgā, notīra no neapstrādātas mizas un kauliem, sagriež kubiņos. Artišoki sagriež uz pusēm. Tad mēs mazgājam tomātus un gurķi, sagriezti sloksnēs. Pēc tam dzesētu vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas vienā bļodā un uzpildiet iegūto salātu ar olīveļļu un citronu sulu un neaizmirstiet sāli un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz zaļumus traukā, salātu lapas vai pētersīļi darīs.