Cukini ir ļoti populāri vieglu vasaras ēdienu mīļotājiem, jo tā ir maiga, sulīga mīkstuma un zemas kalorijas. Šī dārzeņa garša ir diezgan svaiga, bet šo faktu nevar uzskatīt par trūkumu. Gluži pretēji. To var pagatavot, pievienojot dažādas sastāvdaļas, garšvielas un garšvielas, nebaidoties no garšas vai garšas neatbilstības. Katru reizi rezultāts būs jauna gaisma vai intensīvāka, bet jebkurā gadījumā garšīgs un noteikti noderīgs ēdiens.
Šodien mēs runājam par iespējām gatavot garšīgas ceptas cukīnijas ar sieru. Šajā gadījumā tie izrādās ļoti garšīgi, tiem ir pikanti krēmveida garša un tajā pašā laikā ir diezgan diētas, jo tās ir pagatavotas cepeškrāsnī vai daudzveidīgā veidā, nevis saldējuma pannā ar daudz tauku.
Cukini, cepti ar tomātiem un sieru
Sastāvs:
- vidēji lieli cukini - 2 gab .;
- tāda paša izmēra svaigi tomāti ar cukini - 3 gab .;
- cietais siers - 220 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - 15 ml;
- sasmalcināti zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Kabačītes ir mazgāti, žāvēti un sagriezti apaļos, viens centimetrus biezs, pārkaisa ar sāli un atstāj uz desmit minūtēm. Tad mēs iegremdē salveti vai papīra dvieli ar atdalītu sulu un izklāj vienu slāni uz taukainas cepšanas lapas vai piemērotu cepšanas trauku. No augšas katru sezonu sagrieziet ar pipariem, sasmalcinātus ķiplokus un uzliek virsū vienu sagrieztu tomātu, sāli, piparu un cept cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem trīsdesmit minūtes. Desmit minūtes pirms ēdiena gatavošanas beigām ielejiet sieru pār rīgu.
Mēs kalpojam pie galda, pārkaisa ar sasmalcinātiem augiem .
Cukini, cepti ar vistu un sieru multivarkā
Sastāvs:
- jauni cukini vidēji lieli - 1 gab.
- malta cāļa - 250 g;
- cietais siers - 120 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- mazie burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- maizes drupatas - 25 g;
- sāls - pēc garšas;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- augu eļļa - 35 ml;
- sasmalcināti garšaugi.
Sagatavošana
Burkāni un sīpoli nomazgā, notīra, sagriež kubiņos vai salmiņos, un taukvielu eļļa tiek ievietota desmit minūšu daudzfunkciju bļodā režīmā "Bake" vai "Frying". Pēc tam pievienojiet malto gaļu, sāli, sezonu ar garšaugiem pēc savas garšas, cepiet vēl piecpadsmit minūtes un ielieciet jebkurā traukā. Pudina žāvē un sagriež gredzenos, kuru biezums ir apmēram viens pret vienu pusi centimetrus sāls skvošs, berzē ar sasmalcinātu ķiploku, iemērc rīvmaizē un ievieto bļodiņā multivarka. No iepriekšpārdotās gatavās cepšanas sadala malto gaļu un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs gatavojam ēdienu režīmā "Cepšana" divdesmit piecas minūtes.
Mēs pasniedzam galdu ar svaigiem tomātiem, garšvielām ar garšvielām.
Cepti cepti cepeškrāsnī ar izkausētu sieru
Sastāvs:
- jauni cukini vidēji lieli - 3 gab .;
- apstrādāts siers - 450 g;
- cietais siers - 120 g;
- sīpols - 230 g;
- olas - 5 gab .;
- sāls - pēc garšas;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- augu eļļa - 50 ml;
- sasmalcināti garšaugi.
Sagatavošana
Izskalotos cukīnus sagriež lokos, kuru biezums ir no pieciem līdz septiņiem milimetriem, un izkausētu sieru ar patvaļīgiem kubiņiem vai plāksnēm. Sīpoli tīra un sasmalcina ar gredzeniem, sasmalcinot svaigus zaļumus.
Visu sastāvdaļu, izņemot olas, sajauciet lielā bļodā, kas ir sasildīta traukā, līdz siers izkausē un ļauj nedaudz atdzist. Tad pievienojiet viegli sakaltās olas ar sāli un garšaugu maisījumu, samaisiet un pārsūtiet uz tauku cepšanas traukā. Mēs gatavojam krāsnī 180 grādu temperatūrā piecdesmit minūtēm.