Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti divu veidu kvieši: veseli un sasmalcināti (Artek). Kviešu putra viegli pārstrādājama, tajā ir arī daudz olbaltumvielu un tā kalpo kā lielisks enerģijas avots, jo satur pareizos, lēnos ogļhidrātus. Lai pagatavotu biezputru uz piena, Artek ir piemērotāks.
Receptes grauzdēšanas gatavošanai pienā un ūdenī?
Šī recepte ir laba, jo tā ir piemērota garnīrai uz galveno ēdienu, kā arī kā neatkarīgu trauku, ja to pievienojat, piemēram, ogas vai žāvēti augļi ar riekstiem.
Sastāvs:
- Kviešu grauzdiņi - 1 tase;
- ūdens 425 ml;
- piens - 425 ml;
- eļļa - 25 g;
- sāls un cukurs pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šādu sūgu, labāk ir ņemt kazaki vai pannu ar biezu dibenu. Ielejiet ūdeni traukā un vārot. Tagad rūpīgi jāmazgā Artek. Tiklīdz ūdens vārās, ielej tajā krupi, intensīvi samaisot tā, lai tas neslīmētu, un pēc tam nedeg līdz apakšai, tā vienmērīgi uzvārīties un nebūt bez gabaliņiem. Tiklīdz ūdens sāk vārot ar putru, putas veido uz augšu, tas ir jānoņem. tas satur mazu motu un pārējo miltu. Tāpēc mēs gatavojamies 5 minūtes klusākajā ugunī. Tad jūs varat pievienot pienu, kā arī cukuru vai sāli (tas ir atkarīgs no tā, kāda veida krūze jūs vēlaties) un samaisa. Cik daudz gatavot kviešu biezputru uz piena ir viegli noteikt pēc blīvuma un konsistences, ja nav šķidruma un pūderi saplīst, tad tas ir gatavs. Kopumā parasti tas ilgst aptuveni 20 minūtes, un blīvumu var noregulēt ar piena un ūdens daudzumu. Ja jūs vēlaties vairāk šķidruma kausi, piemēram, brokastīs ar augļiem, vienkārši pievienojiet vairāk ūdens vai piena. Pasniedziet kausēšanai vajadzīgo karstu, jo pretējā gadījumā tas paliks kopā un sasalst. Starp citu, neaizmirstiet uzpildīt tvertni ar putru traukā, citādi mazgāšana prasīs vairāk laika, nekā gatavot.
Kviešu graudiņu putrages ar ķirbi pienā
Sastāvs:
- "Artek" - 1 glāze;
- sviests - 50 g;
- piens - 600 ml;
- cukurs - 100 g;
- ķirbis - 200 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
Ķirbju mizoti no mizas un sēklas, sagriež vidēja izmēra kubiņos. Paņemiet katli ar biezu dibenu, ielieciet to uz minimāla uguns, ielieciet eļļu un turiet, līdz tā vārās. Tiklīdz eļļa sāk burbuļot, ielieciet tajā ķirbi un apkaisa ar cukuru, mums tas ir viegli karamelizējams. Tātad, saspiediet 5 minūtes.
Mēs ieskatām pļauņus, ja nepieciešams, noņemiet oļus un mote, rūpīgi izskalojiet un izlejiet ķirbi, piepildiet to ar pienu, pievienojiet vanilīnu, samaisiet. Ugunsgrēku var pievienot nedaudz, lai paātrinātu apkures procesu. Tiklīdz tas vārās, mēs atkal mazināsim to minimāli un atstāsim to 20 minūtes. Ja jūs gatavojat gāzi, un jums ir dalītājs, tad izmantojiet to, lai biezputra neizdegtos un lēnām nedzirtu. Ja jums nav dalītāja, biezāk samaisiet putru, lai tas nedeg. Gatavas biezputras pasniegtas ar sviesta gabalu.
Kā pagatavot garšīgu kviešu pārslu uz pienu daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- piens - 750 ml;
- putraimi - 160 g;
- medus - 60 g;
- ābols - 1 gab .;
- banāns - 1 gab.
- sviests - 30 g.
Sagatavošana
Mēs ieslēdzam multivarku "Karstā" režīmā, ielejiet iepriekš izskalotos graudus bļodā un viegli to apcepiet, nepievienojot eļļu, maisot. Šim procesam vajadzētu ņemt ne vairāk kā 5 minūtes. Tad ielieciet kviešus ar pienu un dodieties uz režīmu "Piena kausi". Pēc tam, kad pagatavošanas laiks ir beidzies, 30 minūtes atstājiet funkciju "Apkure" multivarkeram. Kaška šajā laikā beidzot atvērsies un kļūs maiga un smaržīga. Mēs tīrām ābolu un banānu un berzēsim tos uz rīvdēļa. Atveriet multivarkas vāku, pievienojiet sviestu un augļus, sajauciet un brīnišķīgas, veselīgas un garšīgas brokastis ir gatavas!