Ja jūs nezināt, kā lietot nelielu papriku, izmantojiet mūsu receptes. Zemāk jūs uzzināsiet, ka interesanti var pagatavot no bulgāru pipariem vakariņām. Mēģiniet ieskaidrot mājās savas kulinārijas spējas, savācot brīnišķīgu salātu vai iznīcinot pārsteidzošu lecho. Varat arī pildīt paprikas ar oriģinālo pildījumu.
Recepte salātiem no bulgāru pipariem vakariņām
Ja jūs vēlaties padarīt šo salātu vieglāku, nomainiet majonēzi ar olīveļļas un sinepju maisījumu.
Sastāvs:
- sarkano papriku - 1 gab.
- šķiņķis - 120 g;
- siera gauda - 90 g;
- vistas olu - 2 gab.
- majonēze - 2 ēdamk. karote;
- Diļļu zaļumi, pētersīļi - 1 filiāle.
Sagatavošana
Šīs sastāvdaļas ir pietiekamas, lai pagatavotu divas porcijas lieliskas salātus.
Mēs uzņemam nelielas pialas un izkaisījāmies uz grunts, sagriež samērā mazos šķiņķa kubiņos. Tālāk, berziet abos traukos uz vārīta vistas olu. Mēs izņemam piparus no sēklām un kātiem. Mēs sagriež to ar pat plāniem salmiem un izdalām tos bļodiņos. Tad mēs arī izplata rīvētu Gouda siers sarīvētu. Piltu salātu virsū uzlieciet uz karotes laba tauku majonēzes un apkaisa to ar šķiņķi smalki sagrieztu svaigu zaļumu.
Pagatavošanas receptes bulgāru piparu lečo pagatavošanai vakariņās
Šī Bulgārijas ēdiena versija tiek sagatavota neticami vienkārši un tikai no visuresošām sastāvdaļām. Šī lečo padarīs lielisku uzņēmumu jebkuram garnīram.
Sastāvs:
- Bulgāru pipari - 4 gabali;
- mīkstus tomātus - 2 gab .;
- sīpols (liels) - 1 gab.
- čili pipari (mazi) - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
- cūku tauki - 30 g;
- virtuves sāls - pēc garšas;
- cukurs, pipari - 0,5 tējk katra;
Sagatavošana
Dziļā kastē izkausējiet cūkgaļas taukus, kopā ar to mēs sildām saulespuķu eļļu. Mēs izplatījām šajā maisījumā sīpolus sagriež pusi gredzenos. Pēc tam, kad tas kļūst mīksts, pievienojiet tam biezu sulīgu bulgāru piparu salmi un turpiniet dārzeņu apcepšanu apmēram 3 minūtes. Mīkstie tomāti blīvē pāris minūtes regulāri verdošā ūdenī, pēc tam mēs noņemot no tiem viegli atpaliek mizu un sagriež augļus kubiciņos. Mēs tos ieliekam kastroņa traukā un kopā ar tomātiem mēs ieviešam cukura smiltis, smaržīgos melnos piparus, sāli mūsu lecho. Pārklājiet sautējumu ar vāku un, minimizējot ugunsgrēku, ļaujiet lecho dzēst apmēram 15 minūtes. Tad sagriež mazo čili stumbrs, ievieto to traukā un turpina gatavot aptuveni 5 minūtes.
Pildīti bulgāru pipari vakariņām
Šis ēdiens ir piemērots svinīgajiem svētkiem un parastām ģimenes vakariņām.
Sastāvs:
- krāsains bulgāru pipari - 10 gab .;
- malta cūkgaļa - 600 g;
- apaļie rīsu rīsi - 0,5 st .;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- Saulespuķu eļļa - 3-4 st. karotes;
- tomātu augļi - 1,5 st.
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
No papriku izgriezām zaļos kātiņus, un no tām izgriezām sēklas. Rīsus vāciet labi sālītā ūdenī, atstājiet to nedaudz pārgatavojušos, atdzesējiet. Tagad ielieciet malto cūkgaļu, samaisiet to un pievienojiet nedaudz sāls šeit.
Iegūtais uzpildījums aizpilda katra sagatavotā pipara dobumu un ievieto to augstā katlā.
Saulgriežu eļļā, mazā cepamā pannā cep sasmalcinātas, ērts veids, kā sīpoli un burkāni. Kad viņi sāks cepšanu, ielej tos tomātu sula un dod šo brīnišķīgo mērci, lai pīlētu 4-6 minūtes. Tad ieberiet papriku un pagatavojiet apmēram 20 minūtes pēc vārīšanas.