Ja vēlaties palutināt ģimeni vai viesus ne tikai ar garšīgiem, bet arī derīgiem konditorejas izstrādājumiem, ātri ielejot kāpostu kūku izrādīsies īsts mežģīnes. To dara ļoti ātri, tāpēc pat ļoti aizņemtas mājsaimnieces to varēs pagatavot. Turklāt, steigšus kāpostu pīrāgs steigā - ideāla maltīte tiem, kas cieš no kuņģa čūlas, gastrīta, aterosklerozes , podagras, sirds un asinsvadu slimību un nieru slimībām.
Sālīts kāpostu pīrāgs kefīram
Šo partiju varat droši iekļaut izvēlnē, pat ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Galu galā jogurts tiek uzskatīts par zemu kaloriju produktu, kas dod ēdienam izsmalcinātu garšu ar nedaudz ievērojamu skābumu.
Sastāvs:
- kefīrs - 300 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- margarīns - 65 g;
- milti - 1,5 glāzes;
- kāposti - 1 gab. maza izmēra;
- sviests - 45 g;
- ķimenes - 1 tējkarote;
- cukurs - 15 g;
- citronskābe - 1 šķipsniņu;
- olas - 3 gabali;
- soda - 10 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Lai kefīru padarītu ātri ielejamu kāpostu kūku, sagriež sīpolu pusi gredzenos un nedaudz apcep cepamās pannas, līdz iegūstat zeltainu krāsu. Kāpostu plānā kārtā sagrieziet, pievienojiet sīpolu ar garšvielām un ļaujiet vāra uz neliela uguns 15 minūtes.
Iegrieziet olas dziļā traukā, ielieciet cukuru, viegli sāli un piparus, pēc tam pārsmitiniet maisījumu. Pēc tam, saskaņā ar recepte šādam pilināmā kāpostu pīrā, izkausē margarīnu un pēc dzesēšanas sajauc to ar olu maisījumu. Pelni iegūto masu līdz vienmērīgai. Nepārtraukti maisot, pievieno miltus, kefīru, soda un citronskābi.
Veidlapa cepšanai, pārklāta ar pergamentu, eļļota, un plāns pārklājums pusi no mīkla. Uz tā ievietojām kāpostus un piepilda to ar atlikušo šķidro mīklu. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes. Līdzīgi jūs varat sagatavot kāpostu pīrāmu multivarkā, 40 minūtes darbinot režīmu "Cepšana".
Oriģināls kāpostu pīrāgs par skābo krējumu
Šī ir viena no vienkāršākajām šāda veida ēdienu receptēm, kas patiks patiesos gardēžus. Pateicoties skābo krējumu, kūka izrādās maigāka un maigāka.
Sastāvs:
- kāposti - 175 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- skābs krējums - 100 g;
- baltais sezams - 1 ēd.k. karote;
- milti - 85 g;
- Izvēlētās olas - 3 gabali;
- eļļa - 10 g.
Sagatavošana
Sadriskātie kāposti ar ļoti plānām salmiņām. Olas iesūc atsevišķā traukā, sāli, ielej skābo krējumu un labi samaisa ar maisītāju. Bļodā pārlejiet miltus ar pievienoto cepamo pulveri un pēc tam rūpīgi samaisiet līdz pat viendabīgai konsistencei. Izveidojiet kūku ar sviestu, ielieciet tajā kāpostus un piepildiet ar mīklu. Uz augšu apkaisa ar sezama sēklām un ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes 30-40 minūtes.