Salāti ar kūpinātu kalmāru ir oriģināls un diezgan pikants ēdiens, kas ir ātri pagatavots, bet izrādās ļoti garšīgs un patīkams. Jūras veltes dod mazliet izsmalcinātību un neparastu. Mēs iesakām arī veikt salātus saskaņā ar tālāk aprakstītajām receptēm.
Salātu ar kūpinātu kalmāru recepte
Sastāvs:
- kūpināts kalmārs - 350 g;
- šķiņķis - 200 g;
- cietais siers - 200 g;
- vistas olu - 5 gab .;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- svaigs tomāts - 2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas cieto vāriet, atdzesē aukstā ūdenī, notīriet un berziet mazdēlu. No šķiņķa mēs noņemam augšējo čaulu un sasmalcina to ar smalkām salmiņām un sasmalcina sieru uz šķīvja. Squid mēs sagriež sloksnes, un tomāti - kubi. Tagad visas sastāvdaļas tiek pievienotas bļodiņā, sajauc ar majonēzi, apkaisa ar garšvielām un labi samaisa. Mēs uz galda pasniedzam gatavus salātus ar kūpinātu kalmāru un tomātiem, dekorējot ar zaļumiem.
Salātu receptes no kūpināta kalmāra
Sastāvs:
- Korejas burkāni - 200 g;
- kūpināts kalmārs - 200 g;
- svaigie pētersīļi - 20 g;
- Svaigi gurķi - 2 gab .;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Ar Korejas burkāniem uzmanīgi sapludina visu šķidrumu un ieliek to bļodā. Tad pievienojiet šķēlītes, sagrieztas plānās sloksnēs. Gurķus mazgā, nogriež galus, sasmalcina kubiņos un apvieno ar pārējām sastāvdaļām. Pagatavojiet salātus ar majonēzi, piparus pēc garšas un sajauciet.
Kūpinātu kalmāru salāti ar olīvām
Sastāvs:
- vistas olu - 4 gab .;
- zaļas olīvas bez bedrēm - 100 g;
- sarkana spuldze - 1 gabals;
- kūpināts kalmārs - 200 g;
- marinēti gurķi - 100 g;
- citronu sula - 5 ml;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- svaigi pētersīļi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Mēs ieliekam olas kastē, aizpilda ar ūdeni, pievieno sāli un ielieciet to uz plīts. Uzvāra un vāra uz zemu karstumu 10 minūtes. Šoreiz mēs notīra spolīti no mizas, mazgājamies un sagriežam pusi gredzenus. Mēs ņemam olīvas no burka un sagriež tos ar gredzeniem. Gatavās olas tiek atdzesētas, kārtotas un sasmalcinātas kopā ar šķēlītēm mazos gabaliņos.
Mēs nogriezt marinēto gurķu galus un sasmalcina tos ar kubu. Tad mēs ievietojam visas sastāvdaļas vienā bļodā, pārlej citronu sulu, pievieno mājas majonēzi un samaisa. Ja vēlaties, mēs rotā ēdienu ar sasmalcinātu svaigu pētersīļus un pasniedz to uz galda.
Salāti ar kūpinātu kalmāru un krabju nūjām
Sastāvs:
- krabju nūjas - 200 g;
- vistas olu - 4 gab .;
- sarkanais kaviārs - 100 g;
- kūpināts kalmārs - 500 g;
- majonēze;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vārītas olas no korpusa iztīra, mazgā, berzē mazdēlu un ieliek bļodā. Iepriekš atkausēti krabju spieķi shinkuyu plānas salmiņos. Mēs ieslaukam šķēlītes un ievietojam visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā olām. Pagatavojiet sezonas salātus ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, sajauciet un izklājiet, nododot kremankos, dekorējot augumu ar sarkanajiem kaviem.
Salāti ar kūpinātu kalmāru un gurķi
Sastāvs:
- kūpināta kalmāra fileja - 400 g;
- olu - 3 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- garšvielas;
- majonēze;
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- vārītie rīsi - 1 vienība;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Kalmāra fileja sasmalcina ar plānām salmiņām, mazgā gurķus, žāvē un sasmalcina arī. Mēs mizu spolīti no miziņas, sasmalciniet to ļoti smalki. Olas iepriekš vārītas vāra, atdzesē, tīra un berzē lielā teurochke. Tad visas sastāvdaļas, ieskaitot vārītus rīsus, ievietojam dziļā klavierē, sajauciet, apkaisa ar sarīvētu sieru, ūdeni ar majonēzi un sajauciet ar garšvielām.