Ja vēlaties izveidot kaut ko skaistu un unikālu no koka, mēs iesakām jums izmēģināt darbu ar bērzu mizu - mizas augšējo elastīgo bērzu slāni, kas jau sen tiek izmantots dažādu produktu aušanas veikšanai. Diagramma parāda, kā sagatavot bērzu mizu:
Bērzu miza ar savām rokām
Mīkstais audums visbiežāk tiek izmantots aušanas veids, ko cilvēki sauc par "paklāju". Mēs to izmanto, lai padarītu mūsu maizītes. Šī aušana tiek veikta šādā veidā: vienmērīgu skaitu sloksnes ir samontētas, salocītas, izstieptas, savstarpēji saistītas uz horizontālas plaknes. Bērzu mizas priekšpusei jābūt virspusē, un tā rezultātā virsma būs iekšpuse. Zemāk ir divi aušanas varianti:
Produkta malai jābūt vienmērīgai un spēcīgai, jo tā ir daļa no maizes, kas visbiežāk ir bojājusi, lietojot produktu saimniecībā.
Tiešās aušanas malu noteikti veic, pievienojot trešo sloksni vai plānas vītes dakšiņas grozam, grozam. Šobrīd amatnieki pievieno stiepli no nerūsējoša materiāla pītei iekšpusē. Praksē pieņemsim "paklāju" un izrotājam tās malas. Papildu, īss (malas garumam), vidējā josla neļauj izkliedēt izstrādājuma galējās "kvadrātus". Tas iet cauri visām izliekto joslu cilpām.
Šī aušanas metode dod produktam izveidotās malas stingrību un taisnumu.
Kā padarīt maizes kāju no bērza mizas:
1. Izveidojiet 24 sloksnes (divpadsmit sloksnes horizontāli un divpadsmit vertikāli) ar platumu ne vairāk kā divdesmit milimetros. Aušanas šādu lielu produktu gadījumā ir ļoti svarīgi pārbaudīt attālumu starp stūriem pa diagonāli austēšanas sākumā. Tam jābūt vienādam, pretējā gadījumā pēc izstrādājuma malas izveidošanas var parādīties viļņota līnija vai divi stūri, bet pārējie - zemāk.
2. Kad visas mūsu maizes daļas ir gatavas, mēs turpinām izrotāt stūrus punktos starp piekto un sesto sloksnes (lentes) un maizītes pamatnes augstumu līdz trim diagonāles. Mala tiek izgatavota iepriekš norādītajā veidā.
3. Mazuļa vāks ir kopa ar pusotru augstu, maksimālais divu lentu diagonāļu izmērs ir apmēram milimetrs plašāks nekā pamatnes lentes, malu izgatavo ar zobakmeni. Maizes pannas vāks tiek izmantots uz galda kā šķīvju maizes trauks.
4. No amatnieku puses bieži tiek piedāvāti maizes un maizes krāsas spožuma un aromāta veidi, līmējot lupas ar eļļu, taču mēs to vēl neiesaka, jo vēlāk pelējums var parādīties produktā un pēc tam uz maizes.
5. Bērzu biskvīts ļaus jūsu maizei ilgu laiku palikt svaigai un smaržīgai. Maize var sākt noārdīties, bet tā nekad netiks pārklāta ar pelējumu. Tikai daži cilvēki zina, ka bērzu miza arī piemīt baktericīdām īpašībām.